Давайте Приготовим Суши

[Sixteen* 0]

У меня доча их тоже полюбили - в свои два года ест на ровне с нами ! У меня в журе даже фотка есть ! Гурмаааны !

Тоже самое сын душу продаст за роллы.

[Элен Ugra*** 0]

Девочки смотрите какой сайт нарыла. У нас для приготовления суши ничего не продают, а очень хочется научиться, а тут и доставка по России, и наложкой можно.

 

http://sushi-master.ru/index.php

[Ваше Величество** 14]

 

 

[Элен Ugra*** 0]

Ваше Величество**,
Господи! Красота-то какая! А вкуснотищааааа.... Ну расскажите как вы их делаете?

[Sonic* 0]

Ваше Величество**, присоединяюсь к восхищениям, очень аппетитные сушики у вас получаются!
Я тоже дома суши периодически делаю, но такие красивые как у вас, не получались ни разу..
А вы не подскажите технологию как сделать роллы "наоборот", ну т.е. чтоб нори внутри был, а рис снаружи? И еще вот эти, которых много в одном как у вас получаются? Нужно каждый маленький ролл отдельно скрутит а потом их в большой или есть какой-то иной способ?

[Ваше Величество** 14]

Роллы "наоборот", т.е. рисом наружу готовятся так же, как и обычные. Лист нори на циновку шероховатой стороной вверх, по листу распределяется рис, а затем лист с налипшим рисом (ели рис приготовлен правильно, то он прилипнет и не будет отваливаться и осыпаться) переворачивается рисом вниз, водорослями вверх, выкладывается начинка и закручивается колбаска. Потом можно обвалять в кунжутном семени или в тобико.
Роллы "много в одном" называются цветок сливы. Готовятся пять тонких "колбасок", в центр либо рыба, либо омлет, либо что фантазия подскажет и заворачивается в лист нори. Этот вид роллов немного суховат, поэтому лист нори надо слегка смочить. Совсем чуть-чуть.

[Cinnamon*** 0]

Ваше Величество**,
Тебе последний пост Машуня помогала писать?

[Ваше Величество** 14]

Cinnamon,
Почти угадала. Я печатала левой рукой, лежа под засыпающей Манькой. Это ж надо столько очепяток насажать!

[Cinnamon*** 0]

Ваше Величество**,
Я уже тоже так научилась!

[Sonic* 0]

Ваше Величество**, спасибо! Надо попробовать сотворить

[Асёна*** 0]

вот что у меня получилось в первый раз

 

Ваше Величество** , а как сделать много малюсеньких в одной большой? Я восхищена!

[Ваше Величество** 14]

а как сделать много малюсеньких в одной большой? Я восхищена!

Так я же выше написала, такого рода роллы называются "цветок сливы"

[Асёна*** 0]

Так я же выше написала, такого рода роллы называются "цветок сливы"

 

не увидела...

[Natycia** 0]

Девочки, спасибо вам за тему
Стооолько полезной информации!!!!
вот что мы с мужем крутим

теперь вариантов больше появилось!

[malvinka* 0]

поднимаю тему!
я тоже стала фанатом ролл
только не могу нигде найти набор для ролл
и не поняла как сделать соус???