Это интересно

[Juks** 0]

A nam rasskazivali, chto eto bilo ne po ch'emy-to veleniy sdelano. A lydi sami tak reshili sdelat. V etoy strane ochen dobrie i dryznie lydi zili, da i navernoe seychas zivyt! 

 

Da-da, vse tak i bylo, prosto korol' prizval ljudej jeto sdelat', kak by soobshhil o podobnom trebovanii, a uzh datchane postaralis'!

[tatianka 0]

Интересные факты о американской валюте
Откуда пошло название
В США доллары называют «гринбэками» (greenbacks), т. е. «зелеными спинками». Это прозвище происходит от названия беспроцентных векселей с оплатой по предъявлению, оборотная сторона которых была зеленой. Эти векселя были выпущены в Соединенных Штатах в 1861 году во время Гражданской войны.

 

Неизменная стоимость.
Все денежные знаки, выпущенные правительством США начиная с 1861 года, до сих пор принимаются без ограничений и обладают полной номинальной стоимостью. Правительство США никогда не обесценивало доллары.

 

Возвращение к цвету.
Последней банкнотой США с цветным фоном стал 20-долларовый золотой сертификат выпуска 1905 года. Он имела золотистый оттенок.

 

Женское лицо
Марта Вашингтон – единственная женщина, чей портрет был напечатан на бумажных деньгах. Это был серебряный сертификат достоинством в 1 доллар выпуска 1886, 1891 и 1896 годов.

 

Самая крупная купюра.
Самой крупной купюрой, когда-либо напечатанной Бюро гравировки и печати, был золотой сертификат достоинством в 100 тысяч долларов серии 1943 года. Эти купюры не были выпущены в массовое обращение, они использовались только при расчетах по сделкам между банками Федеральной резервной системы и Казначейством США.

 

«In God We Trust».
Впервые надпись «In God We Trust», что в переводе на русский язык означает «Мы верим в Бога», появилась на американских монетах в 1864 году. Почти столетие спустя Конгресс США постановил считать эти слова национальным девизом. В настоящее время существует закон, по которому использование национального девиза «Мы верим в бога» является обязательным на всех денежных знаках США – монетах и бумажных купюрах. Использование данного девиза неоднократно оспаривалось в различных судах, но все суды выносили решение в пользу девиза, включая последнее решение Верховного Суда США от 1977 года.

 

Судьбы банкнот вершатся здесь.
С февраля 1862 года за дизайн банкнот, в том числе и за выбор портретов, отвечает секретарь Казначейства США. Новый дизайн 20-долларовой банкноты, введенной в конце 2003 года, был одобрен бывшим секретарем Казначейства Полом О’Нилом (Paul O'Neill). На купюрах нового образца появится подпись действующего секретаря Джона Сноу (John W. Snow).

 

«Исторические личности».
С 1866 года законодательство США запрещает использование на банкнотах портретов ныне здравствующих людей.

 

Постоянство.
С 1929 года на денежных знаках США печатаются портреты одних и тех же исторических деятелей.

 

Бумага из утилизованных денег.
Часть банкнот, изъятых из обращения Федеральной резервной системой, перерабатываются в писчую бумагу.

 

Мучения с подписями.
Когда правительство США впервые организовало в 1861 году выпуск бумажных денег в большом объеме, каждый вексель в соответствии с законом должен был быть подписан от руки представителями регистрационного департамента Казначейства и казначеем. Это трудноосуществимое мероприятие побудило правительство принять новое законодательство, предусматривающее гравирование и печать подписей на банкнотах. Этот способ используется с 1862 года.

 

«1» - НЕ самое маленькое число.
Больше всего печатается банкнот достоинством в 1 доллар (они составляют 45% от общего объема напечатанных денег).

 

Супер длинный «денежный пояс».
Восемь миллионов банкнот США, выпускаемых ежегодно, могли бы опоясать земной шар по экватору более 30 раз.

 

Миллионы высотой в милю.
Для стопки банкнот высотой в 1 милю потребуется более 14 миллионов банкнот.

 

Каждому свое.
Самые ходовые купюры в США – 1 и 20 долларов, а в остальных странах – 100 долларов.

 

В одном фунте…
Примерный вес одной банкноты, независимо от ее достоинства, составляет 1 грамм. В фунте 454 грамма. Таким образом, один фунт денежных купюр – 454 банкноты.

 

Беловато-сине-красный.
Бумага, на которой печатаются доллары США, состоит на 25 процентов из льна и на 75 процентов из хлопка. Она имеет нейтральный цвет, с вкраплением по всему полотну мельчайших синтетических волокон разной длины красного и синего цвета.

 

Особо прочные!
Чтобы банкнота США истерлась на сгибе, ее придется сложить пополам более 4 тысяч раз.

 

У меня вообще много информации о банковской системе, о долларах, о том как деньги печатались, какя технология когда применялась, я когда-то писала реферат на эту тему. Но я не знаю на сколько это соответствует теме, так что интересные факты я вставляю, а кому будет интересно продолжение или так сказать углубление- пишите, пришлю вам еще интересного!

[tatianka 0]

ПРЕЗИДЕНТЫ США

 

Американский президент Бенджамин Франклин выступал за то, чтобы национальной птицей Америки была индейка.

 

Мартин Ван Бурен, восьмой президент США, был первым президентом, родившемся в Соединенных Штатах. Он родился в 1782 году, 6 лет спустя после подписания Декларации Независимости.

 

Джон Адамс и Томас Джефферсон, второй и третий президенты США умерли в один день, 4 июля 1826 года.

 

Мать и жена Теодора Рузвельта умерли в один день, 14 февраля 1894 году (в День Святого Валентина!).

 

Четыре из первых шести президентов США вступили в эту должность в возрасте 57 лет: Вашингтон, Джефферсон, Мэдисон и Адамс, который, кстати, был последним, кто стал президентом в 57 лет.

 

Шесть американских президентов были профессиональными солдатами: Вашингтон, Джексон, Уильям Генри Гаррисон, Тэйлор, Грант и Эйзенхауэр.

 

Большой любитель кресел-качалок, президент Джимми Картер купил для Белого Дома пять кресел "Jumbo", разработанных в 1875 году Томасом Брамби.

 

Первым американским президентом, использовавшим телефон был Джеймс Гарфилд.

 

Эндрю Джонсон, 17 президент США, был единственным президентом, самолично шившим себе одежду.

 

Лэсли Линч Кинг, младший - это имя, которое получил при рождении будущий американский президент Джеральд Форд. Форд был сыном Лэсли Линч Кинга и его жены Дороти Эйер Гарднер, которая сразу же развелась с мужем после рождения сына. Когда она женилась на Джеральде Р. Форде в 1916 году, ее сын получил имя Джеральда Р. Форда младшего.

 

Роберт Тодд Линкольн, сын Абраама Линкольна, присутствовал при убийстве трех американских президентов: его отца, президента Гарфилда и президента МакКинли. После последнего убийства, он навсегда отказался от идеи о государственной службе.

 

Шестнадцатый американский президент Абраам Линкольн был убит из пистолета системы "Derringer".

 

В 1849 году сенатор Дэвид Атчисон стал Президентом Соединенных Штатов только на один день, причем большую часть этого дня он... проспал.

 

Джеймс Мэдисон был самым маленьким из американских президентов (1 метр 62 сантиметра), а Абраам Линкольн - самым высоким (193 сантиметра).

 

Джон Ф.Кеннеди и Уоррен Хардинг - единственные американские президенты, умершие раньше своих отцов.

 

Теодор Рузвельт был дядей Элеоноры Рузвельт.

 

Теодор Рузвельт - первый американский президент, ездивший на автомобиле.

 

Родители Двайта Эйзенхауэра - одного из немногих пятизвездочных генералов в американской истории, были пацифистами.

 

Любимым напитком американского президента Ричарда Никсона был сухой мартини.

 

Дом американского президента Томаса Джефферсона, расположенный в штате Виргиния, содержит бильярдную, хотя во времена Джефферсона биллиард в Виргинии был запрещен.

 

Вес президента Тафта составлял почти 160 кг.

 

Президент Джеймс Гарфилд мог писать одной рукой по-латински, а другой по-гречески - одновременно!

 

Начиная с 1840 года, каждый президент США, избиравшийся в год, который оканчивается на ноль был либо убит, либо умер на рабочем месте, либо был серьезно ранен при покушении. Каждый из таких случаев происходил в нечетный год и в четное число месяца.

 

Гровер Кливленд был единственным президентом США, женившимся в стенах Белого Дома.

 

У американских президентов было 152 ребенка - 90 мальчиков и 62 девочки.

 

Президент Рональд Рейган - единственный президент, который усыновил ребенка в придачу к трем родным детям.
Президент Томас Джефферсон официально является отцом шестерых детей. Однако существуют доказательства, что у Джефферсона также был по крайней мере один незаконнорожденный ребенок от чернокожей рабыни Салли Хемингз.

 

Бездетными президентами США были Джордж Вашингтон, Джеймс Мэдисон, Эндрю Джексон, Джеймс Полк, Уоррен Хардинг, а Джеймс Бьюкэнан вообще не был женат.

 

У девяти президентов были только дочки, в том числе у Билла Клинтона и Джорджа Буша-младшего, и только у четырех - были только мальчики. Среди президентов США самым многодетным президентом является Джон Тайлер, у которого было 15 детей от двух браков - 8 сыновей и 7 дочерей.

 

Многие президентские дети достойно проявили себя, успешно продвигаясь по карьерной лестнице. В целом, президентские семьи дали обществу три десятка политиков, 15 военных, 12 бизнесменов, 5 врачей, 4 писателя, 3 учителя, 3 артиста, одного геолога и одного географа. 18 президентских сыновей работали в Белом Доме со своими отцами, а 7 дочерей выступали как хозяйки Белого дома, встречая и развлекая гостей и посетителей.
Но не все гладко было в семьях президентов Соединенных Штатов Америки.

 

32 ребенка президентов умерли от болезней или погибли от несчастных случаев в детском возрасте. У президента Джона Кеннеди родился мертворожденный младенец. В период, когда Томас Джеферсон писал "Декларацию Независимости", двое из его шести наследников умерли от болезней.

 

Самыми трагичными являются истории семей президентов Франклина Пирса и Уильяма Маккинли, которые потеряли всех своих детей. У последнего одна дочка умерла от тифа в 3-летнем возрасте, а вторая скончалась через 5 месяцев после рождения. После этих несчастий у жены президента развилась эпилепсия, и она больше не смогла иметь детей. После того как двое из трех сыновей Пирса умерли в младенческом возрасте, он стал подумывать, что Бог не желает, чтобы он занимался политикой. С полного согласия своей жены он ушел в отставку, однако, в 1853 г. он был избран на высший пост США. Наихудшие опасения семьи Пирс стали реальностью, когда их единственный ребенок - 11-летний мальчик - попал под поезд на глазах у родителей.

 

Многие из президентских детей не выдержали бремени известности своих родителей: среди президентских отпрысков было 10 алкоголиков, а трое покончили жизнь самоубийством. Как выразилась жена президента Джона Куинси Адамса, когда их первый сын покончил жизнь самоубийством, а второй умер от алкоголизма и цирроза печени: "Еще один сын пал жертвой на алтарь политики".

 

Сын президента Мартина ван Бюрена Джон считается одним из самых колоритных из президентских детей. После окончания учебы в престижном Йельском университете, у него были все шансы сделать блестящую карьеру. Однако он стал пить, играть в азартные игры и вести беспорядочную жизнь, тратя деньги своего отца. После нескольких лет такой жизни он внезапно женился, начал карьеру юриста и даже стал конгрессменом. Однако он снова начал пить и стал законченным алкоголиком.

[tatianka 0]

А вот еще очень любопытно:

 

Существует 293 различных комбинации для размена американского доллара. Сюда бы их все вставить , во интересно-то )

 

Монета в 10 американских центов имеет 118 засечек на своей кромке.

 

Если подбросить монетку в 1 американский цент 10,000 раз, то решка выпадет не 5,000 раз, а где-нибудь около 4,950. Картинка на лицевой стороне весит больше, поэтому она чаще падает вниз. (и ведь кто-то считал все это дело)

 

В 1976 году в США было 110,200,000 телевизоров, 372,000,000 радиоприемников и 125,142,000 телефонов.

 

Каждую неделю примерно 2,3 миллиона американцев находятся в оплачиваемом отпуске.

 

В Нью-Йорке более 5,920,000 телефонов. Это больше, чем во всей Испании. Длина телефонных кабелей, обслуживающих Нью-Йоркские линии составляет примерно 33,500,000 миль.

 

Большинство автомобильных поездок в США составляют менее 5 миль (около 8 км.).

 

От самого маленького микропроцессора до огромных :type: майнфрэймов, средний Американец имеет дело в среднем с 264 компьютерами в день.

 

Первая минимальная зароботная плата в Америке была установлена в 1938 году. Тогда она ровнялась 25 центам в час.

 

Во время Американской Революции инфляция была настолько высока, что цена на кукурузу выросла на 10,000 процентов, на пшеницу - на 14,000 процентов, на муку - на 15,000, а на мясо - аж на 33,000 процентов.

 

В США более 200 религиозных течений.

 

Жители американского штата Невада проигрывают в казино в среднем по 846 долларов в год.

 

Опросы показывают, что 69 процентов американцев верят, что они куда-то отправятся после смерти.

 

Американцы тратят почти 25,000,000 литров воды каждый день, чтобы принять душ.

 

Каждый год примерно 250.000 женатых американцев подвергаются избиениям со стороны своих жен.

 

В Нью-Йорке больше ирландцев, чем в Дублине, больше итальянцев, чем в Риме, и больше евреев, чем в Тель-Авиве.

 

В Нью-Йорке самый большой процент черного населения в США. Вслед за ним идут Чикаго и Филадельфия.

 

Каждый год более 300.000 американских подростков страдают от каких-либо венерических заболеваний.

 

Каждый год одна из пяти американских семей меняет место жительство.

 

В США кончают жизнь самоубийством чаще мужчины, нежели женщины.

 

Согласно журналу Американской Медицинской Ассоциации, только в 1998 году более 100 тысяч американцев погибли от неправильной реакции на предписанные врачами препараты.

 

Согласно Американскому Управлению по Продуктам и Препаратам, две из пяти американок красят волосы.

 

Каждый год американцы тратят больше денег на пищу для собак, чем на пищу для детей.

 

Двое из каждых трех взрослых американцев страдают от геморроя.

 

В США телевизоров больше, чем в Японии жителей.

 

Самоанцев в Лос Анджелесе больше, чем во всем Американском Самоа.

 

В США на каждого жителя приходится по 2 радиоприемника.

 

Монпелье (штат Вермонт) - самая маленькая столица штата в США. Ее
население всего около девяти тысяч жителей.

 

В Вашингтоне телефонов больше, чем жителей.

 

В городе Нью-Йорк население больше, чем в американских штатах Аляска,
Вермонт, Вайоминг, Южная Дакота, Нью-Гэмпшир, Невада, Айдахо, Юта, Гавайи, Делавэр и Нью-Мехико вместе взятых.

 

Жители городка Фруита в Колорадо (США) ежегодно 10 сентября празднуют "День обезглавливания петуха Майка". Ходит легенда, что 10 сентября 1945 года фермер Л.Ольсен отрубил голову своему петуху Майку, но вопреки всем ожиданиям, тот не умер, а жил еще 4 года БЕЗ ГОЛОВЫ! Майк умер от переедания кукурузы.

 

Из всех американских городов больше всего кофе употребляют в Баффало (штат Нью-Йорк).

 

Средний американец потребляет 213 литров содовой воды в год.

 

В городе Мемфисе (США) питьевая вода является одной из самых чистых в мире.

 

Американские семьи потребляют порядка 495 миллионов литров воды в день.

 

В США продается порядка 800 наименований питьевой воды.

[SHELL** 0]

Жители городка Фруита в Колорадо (США) ежегодно 10 сентября празднуют "День обезглавливания петуха Майка". Ходит легенда, что 10 сентября 1945 года фермер Л.Ольсен отрубил голову своему петуху Майку, но вопреки всем ожиданиям, тот не умер, а жил еще 4 года БЕЗ ГОЛОВЫ! Майк умер от переедания кукурузы.

 

а каким местом бедная птичка переела кукурузы?

[Диaна*** 0]

Интересные факты о пиве

 

В Люксембурге есть маленькая улочка, которая носит название: "Там, где варят Мозельское пиво".

 

Закон города Эймса, штат Айова, США, запрещает мужчине ложиться в постель с женщиной, если он выпил больше трех глотков пива.

 

Президент США Джордж Вашингтон держал свою собственную пивную.

 

В книгу рекордов Гиннесса занесено имя известного актреа Александра Филиппенко. За 12 часов он вынюхал кружку темного пива. Оказывается, что нюхать пиво даже ползено, особенно цлебные воздействия оказывают темные сорта.

 

Четыре тысячи лет назад в Вавилоне была традиция: в первый месяц после свадьбы отец невесты устраивал жениху "пивной месяц". Это означало, что жених мог целый месяц пить сколько угодно пива за счет тестя.

 

Студент Оксфордского университета Том Боудер во время экзамена потребовал, сославшись на старинный закон, кружку пива. Поскольку в Англии традиции чтят, а старинные законы отменяют крайне неохотно, он получил свою вожделенную кружку пива, но тут же был оштрафован за нарушение другого столь же древнего закона, согласно которому студенты должны являться на экзамен со шпагами.

 

В Америке был постоен самолет из 11 тысяч пустых банок. Самолет способен летать на довольно приличные расстояния. Его вес - 210 кг, грузоподъемность - 240 кг.

 

Первое в мире пиво в банках появилось в США в 1935 году и выпускалось компанией "Крюгер Бир Ньюарк" в штатах Нью-Джерси и Вирджиния.

 

На Алмалыкском молочном заводе в Узбекистане разработан рецепт пива из молмочной сыворотки. На смотре-конкурсе новых молочных продуктов пиво получило оценку "отлично". По цвету и вкусу это пиво напоминает "Жигулевское" :-).

 

Согласно официальной статистике в 1998 году 470 китайцев постарадало от произвольно взрывающихся пивных бутылок. Так что китайское пиво - опасно :-).

 

В знаменитом своде законов Вавилонского царя Хаммурали, помимо многого прочего, регламентируются правила изготовления и продажи пива. Есть все основания полагать, что древневавилонское пиво было отменного качества, ведь за разбавление пива водой пивовару угрожала смерть. Справедливости ради нужно сказать, что у провинившегося существовал выбор: быть утопленным в бочке недоброкачественного продукта собственного производства, либо пить его, пока не упадет замертво.

 

Владелец французского концерна по производству пива Мишель дубус подумал, что желто-золотистого цвета пиво слишком скучное и выработал рецептуру варения зеленого и красного пива. Но с экспортом такого пива оказалось непросто. Например, Германия не допустила на свой рынок цветное пиво.

 

Бжегский тарный завод в Польше построил для своих работников городок Диогенов, домики которого построены из старых дубовых бочек.

 

В городке Падуя в Италии любители пива построили из пивных банок копию сосбора св.Антония в 1/4 натуральной величины. На это сооружение пошло 3 миллиона 45 тысяч пивных банок.

 

Существует "пивная симфония". Ее автор - профессор консерватории в Лос-Анджелесе П.Чихара. Солирующие инструменты - пивные бутылки, кружки и само пиво.

 

Не так давно, в ночных ресторанах английского города Брайтона, демонстрировали в качестве аттракциона гагантскую улитаку длиной в 30 см и весом в полкилограмма. Она быал знаменита тем, что пила пиво.

 

Каждый третий пивоваренный завод расположен в Баварии.

[Диaна*** 0]

А знаете ли Вы, что ...

 

В Китае в 1950 году было всего 8 пивоваренных заводов. К 1995 их стало 800 и все они производили 120 млн. гекалитров пива в год.

 

В Гондурасе живут не только наркоторговцы, но там же и варят пиво. Причем с 1995 года Холстен варит в Гандурасе пиво в строгом соответствии с немецким законом "О чистоте пива".

 

В 1999 году Россия по темпам роста производства пива уступала только США.

 

Упоминание о пиве можно найти в "Домострое", где писано, что "если человек ждет гостей, то держит для них в запасе пивцо ...".

 

Бразильская пивоваренная компания Brahma (лидер южноамериканского рынка) выпустила говорящие пивные банки с лотереей. Открыл ее, а она тебе сообщает размер выигрыша или о том, что ты ничего не выиграл.

 

Компания Heineken, которая занимает первое место в мире по объему выпускаемого пива, имеет даже собственный телеканал.

 

В Баварии принято пить пиво из литровых кружек, а не из поллитровых, как во всем остальном мире.

 

Пивная промышелнность ежегодно приносит Америке более 200 миллиардов долларов.

 

После кружки крепкого (свыше 5,5 градусов) пива не рекомендуется садиться за руль в течении 45 минут.

 

Пивоваренный завод Лакинский, находящийся в городе Лакинске, варит свое пиво на минеральной воде "Ундольская". Пиво получается весьма вкусное. Кстати, город Лакинск расположен буквально в двух шагах от знаменитых Ерофеевских Петушков.

 

Согласно статистике каждый вреднестатический автриец выпивает в год 31 лтр соков, 70 литров прохладительных напитков и 116 литров пива.

 

Пиво "Barq`s Root" содержит кофеин. Кофеина в нем 12,78 мг на 170 г. Производитель объясняет, что они добавляют его как вкусовой компонент для резкой горькости.

 

23 сентября 1986 года, в день закрытия пивоваренного цеха межколхозного объединения "Валгунде" в Латвии, была выкопана яма и торжественно захоронена последняя бутылка пива, снятая с линии розлива. Наверное, именно после этого в латышах созрело твредое желание окончательно отделиться от СССР.

 

Одна крупная пивная в Лондоне ежегодно проводит выборы самого большого любителя пива из числа постоянных посетителей. В 1991 году почетного звания была удостоена Харриет Брукс из Бирмингема. Она заявила, что с 18 лет ежедневно выпивает более литра пива. Педантичные англичане посчитали, что за свою жизнь Брукс выпила более 70 тонн пива.

 

В голландских деревнях нередко можно встретить почтовый ящик в виде пивной бочки.

 

Владелец одного из пивных баров под Кавите на Филлипинах построил новогоднюю елку из пивных бутылок.

 

Преподаватель музыкальной школы в Филадельфии П.Чейчер сотворил "Пивную симфонию". Опус №1 Чейчера записан на магнитофон и представляет композицию звуков, возникающих при наливании пива в разную посуду. Автор считает, что сочетание таких звуков дает приятную для любителей пива мелодию. Музыкальные же критики были единодушны в другом мнении: профессор явно разбирается в пиве лучше, чем в музыке.

[Диaна*** 0]

История происхождения пива

 

 

Искусство пивоварения относится к глубокой древности. Так, допустим, известно ли вам, что в Египте найдены памятники, указывающие, что пиво там варили уже в 2800 году до н.э. Настенная живопись, относящаяся к 2600-2190 гг. до н.э., показывает процесс приготовления пива. Древние египтяне знали немало сортов пива, начиная от обычного ячменного, темного, светлого мягкой консистенции, светлого с тончайшим ароматом и обычного пива из смеси разных видов солода и кончая пивом, для приготовления которого использовался пшеничный солод.

 

Популярное выражение «пиво — жидкий хлеб» знали уже в Древнем Египте и Вавилоне. Выпечка хлеба и пивоварение в Египте осуществлялись по одной концессии, поскольку пиво варили тогда из солодовенного хлеба, поджаренного или подсушенного на солнце.

 

Пиво, лук и хлеб были основной едой небогатых древних египтян. А дневная норма строителя пирамид состояла из трех буханок хлеба, трех жбанов пива и нескольких пучков чеснока и лука. Более того, рискнем предположить, что не будь в этом рационе пива, вряд ли кто полез бы по такой жарище возводить эту самую пирамиду. Не было бы того энтузиазма народного, чтоб всего за одну двадцатилетку возвести Хеопсово диво, которым с той поры и по сей день все египтяне кормятся, заманивая туристов.

 

Египтяне полагали, что навыки пивоварения передал людям бог урожая и подземного мира Осирис. Пиво в Древнем Египте называлось пелузийским напитком, по имени города Пелузий в устье Нила, главного тогдашнего центра пивоварения, где варилось лучшее пиво. Группа британских археологов во время раскопок в Тель-эль-Амарне — древней египетской столице, обнаружила остатки пивоварни, принадлежавшей храму Солнца, построенному царицей Нефертити. Было обнаружено и настенное панно с изображением Нефертити, наливающей пиво через нечто, похожее на ситечко, чтобы очистить напиток от примесей. Сама Нефертити была незаурядным мастером приготовления ячменного напитка.

 

Со времени фараона Рамзеса II (кстати, прозванного Великим — не за широкое ли внедрение пива в жизнь египетскую?) пиво становится излюбленным напитком в Египте. Из поучения Аниго узнаем, как встречали матери своих детей-студентов: «Потом ты пошел в школу, а когда научился грамоте, я каждый день ждала тебя дома с пивом и хлебом». В гробницы фараонов обязательно ставили сосуды с пивом. Вместе с тем, на чрезмерное употребление пива уже тогда смотрели неодобрительно. Не случайно на одной из каменных плит было высечено наставление: «Не погуби себя, когда сидишь в пивной, не теряй разума и не забывай своих клятв...».

 

Печально, но наша цивилизация пошла по другому пути, когда люди узнали, что сок виноградных ягод, постояв с недельку, начинает бить в голову пьющих с гораздо большей силой...

 

Римляне пивом пренебрегали, предпочитая ему разбавленное винцо, и потому, собственно, рухнули под атаками варварских племен. В Англии, Бельгии, а также в северной Франции пивоварение в почете сдавних времен. Позднее пиво пришло и в Германию, где впоследствии стало настоящим национальным напитком.

 

Вообще-то пиво в современном его понимании как напиток из солода и хмеля появилось сравнительно недавно — в XIII-XIV-м веках. А раньше хмель в пиво не добавляли. До зарождения городов пиво варили в каждом доме сами хозяева. В городах же возникли сословия мастеров пивоваров, специализирующихся на изготовлении пива розных сортов. В Германии особую известность получили сорт пива под названием «бок» (из Мюнхена) и «мумме» (из Брауншвейга). Знаменитый английский «портер» появился в 1770 г.
Пивоварение но Руси имеет давние традиции. Упоминания о «переваре» — достаточно крепком напитке, который готовили наши предки из пива и меда, встречаются уже в древних летописях. Во времена Ивана III пиво вместе с хлебным вином продавалось в царевых кабаках.

 

В начале XVIII-го века в Новгороде ведро простого пива стоило 4 алтына, то есть 12 копеек, при царе Алексее Михайловиче бочка пива продавалась за 4 рубля. Четыре раза в год, обычно в Великий день (Пасху), Дмитриевскую субботу, на масленицу и на Рождество Христово, а также при крестинах и свадьбах крестьянам самим дозволялось варить пиво, брагу и мед для домашнего питья, поэтому такие праздничные застолья в те времена назывались особым пивцом. Однако право на особый пивец давалось с разбором, обыкновенно только наиболее работящим и предприимчивым крестьянам, причем лишь на 3 дня. По окончании же оговоренного времени кабацкий голова опечатывал оставшееся питье до следующего праздника. К началу нашего века на Руси домашнее производство пива не облагалось никакими налогами и было широко развито среди крестьян. К большим праздникам, особенно местным, деревенским, к свадьбам и другим торжественным случаям крестьяне всегда варили пиво в больших количествах, но опять же только для себя, а не на продажу.

 

Пиво является игристым, освежающим напитком с характерным хмелевым ароматом и приятным горьковатым вкусом. Он утоляет жажду, повышает общий тонус организма, способствует более правильному обмену веществ, т.к. содержит витамины В1, В2, B6, Н, PP.

 

Существуют светлые и темные сорта пива. Темные сорта отличаются от светлых более интенсивной окраской и характерным вкусом и ароматом. Это оригинальный продукт пивоварения, характерной особенностью которого является повышенное содержание спирта, рубиновый цвет, приятный ячменно-солодовый вкус и аромат. Получаются эти сорта в результате использования специальных солодов. Специальные солода образуются благодаря специальной ферментативной и высокотемпературной обработке ячменного солода, вследствие чего и образуются меланоидины, обеспечивающие вкус и аромат темного пива. К специальным солодом относятся: карамельный, темный, жженый, шоколадный, черный, меланоидиновый и другие. Основным сырьем для производства пива является ячмень, хмель и вода. Для приготовления пива используют только специально выведенные сорта ячменя.

[Диaна*** 0]

Виды пива

 

 

Ale
ALE приготавливается настаиванием и верхней ферментацией дрожжей при комнатной температуре. К ALE относятся большое количество стилей пива таких как BITTER, PORTER, STOUT, BARLEY WINE, TRAPPIST, LAMBIC HALT.

 

Bitter (Горькое)
К этой группе относятся несколько сортов с цветом от светло — желтого до светло-коричневого (палевого). Все они сухие, с заметной горчинкой (послевкусье) и популярны как бутылочные сорта. Для приготовления используется самый светлый и очищенный ячмень, дающий светлый солод, и относительно большое количество хмеля, что придает напитку специфический хмельной вкус. Светлый Эль (Light Ale) — мягкий, сухой, абсолютно прозрачный с плотной пеной. Самый светлый из группы BITTER. Плотность около 1030. Бледный Эль (Pale Ale) — Чуть более «полное» и крепкое пиво с плотностью между 1040 и 1045. Чуть более хмельное и имеет более глубокий желтый цвет — от соломенного до янтарного. Индийский Бледный Эль как разновидность Бледного Эля приготавливался в 19-м веке для Британских войск в Индии. Мягкий Эль (Mild Ale) — в целом менее крепкий (3-3.5% алкоголя), чем предыдущие, может быть почти темнокоричневого цвета. Плотность около 1030.

 

Barley Wine (Ячменное Вино)
Совершенно необычный сорт пива с очень высоким содержинием алкоголя и высокой плотностью (1080). Имеет темный гранатовый цвет и винный вкус.

 

Porter (Портер)
В лондонских «домах эля» (Ale-House) в начале 18 века было принято заказывать пинту «Three threads», что означало смесь трех сортов — Эля, пива и twopenny (крепкое пиво, стоившее два пенса за кварту). Примерно в 1720 году у пивовара Харвуда (Harwood) появилась идея приготовить пиво, объединяющее вкус всех трех сортов. Он назвал это пиво «Entire». В течении нескольких лет пиво приобрело название Porter (сокращенное от Porter's Ale — эль носильщиков), так как пользовалось популярностью у лондонских носильщиков (porter). Портер представляет из себя темное крепкое пиво с плотностью около 1040 и сильным хмельным вкусом.

 

Stout
Группа самых темных сортов пива, приготавливается из смеси обычного и обжаренного солода и имеет сильный хмельной вкус. Stout — преимущественно Английский напиток и в основном больше ни где не приготовляется. Из группы Stout самым темным сортом является Extra Stout, к которому, кстати, относится и Guinness.

 

Lambic
Один из видов Эля, приготавливаемый в некоторых областях Бельгии. Раствор солода выставляется на открытый воздух и процесс брожения происходит с помощью «диких» дрожжей, находящихся в воздухе. Для улучшения вкуса пиво обычно ароматизируется фруктами.

 

Lager
Хотя и считается, что Lager простое легкое пиво, оно коренным образом отличается от Элей и является продуктом совершенно иной системы пивоварения. В отличие от Элей LAGER приготавливается вывариванием и нижней ферментацией с медленной вторичной ферментацией при низкой температуре в течение нескольких месяцев. Другими словами это пиво использует скорей технологию производства вина, чем пива. В основном LAGER — светло-желтое, хотя и встречаются темные сорта. Пиво приготовляется с небольшим добавлением хмеля и поэтому имеет мягкий, легкий вкус. К LAGER относятся такие стили как BOCKS, DOPPELBOCKS, а также большое количество PILSNER.

 

Pilsner
Впервые пиво было приготовлено в городе Пльзень в Чехии и было первым прозрачным пивом. Плотность практически всех Pilsner — сортов составляет 1040-1050. Большинство сортов пива, производящихся в Америке относятся к стилю Pilsner.

 

Bock
Один из стилей LAGER. Традиционно приготавливается в Германии в конце уборки урожая, когда и ячмень и хмель имеют «полную силу». Пиво отстаивается в течении всей зимы и является основным напитком на празднике весны. ВОСК бывает как светлым (helles, плотность 1060-1070) и темным (dunkles, плотность 1070-1075). А наиболее крепкое пиво называют «двойным» (Doppelbock, плотность больше 1080).

 

Ale или Lager?
Как описано выше, основное отличие двх категорий пива — температура и время ферментации. В общем ALE приготовляется быстрой ферментацией при более высокой температуре и может употреблятся по окончании ферментации. Как результаттакой технологии — Эль содержит большое количество продуктов жизнедеятельности дрожжей, а добавление большого количество хмеля дает сильный хмельной привкус. Наилучшая температура при подаче Эля на стол 10-15 градусов. Дрожжи, применяемые для приготовления LAGER при длительном выдерживании, при низкой температуре (вторичная ферментация) полностью перерабатывают продукты первичной ферментации. В результате LAGER — очень чистое, искрящееся пиво с мягким вкусом. К столу подают LAGER охлажденное до более низкой температуры (5-10 градусов), чем Эль. Не бывает правил без исключений. Некоторое количество сортов пива нельзя отнести ни к LAGER, ни к ALE.

 

California Common
Эти сорта приготавливаются с помощью LAGER дрожжей, но при высокой температуре, что придает пиву вкус, обычно ассоциирующийся с вкусом Эля.

 

Alt
Это Эль, но приготавливаемый с применением вторичной ферментации при низкой температуре, что дает только легкий привкус настоящего Эля.

 

Cream Ale
Общее название для пиво, приготавливаемого из LAGER дрожжей по технологии Эля и наооборот. Так же называют пиво, получаемое смешиванием обычного Эля и обычного LAGER после окончания ферментации.

 

Steam
Паровое пиво. Это пиво зародилось на западном побережье США в XIX веке и происходит от названия пива, производимого пивоваренным заводом "Anchor" в Сан-Франциско. Дображивание пива происходило в бочонках, при этом наружу выходил углекислый газ, вероятно, от этого и произошло название. В принципе, это копия британского Индийского светлого эля с разницей в использовании легких дрожжей. Сочетает качества пльзеньского пива со вкусом легкого эля. Запатентовано компанией "Анко брюинг" в Сан-Франциско. Типичный представитель — марка Anchor Steam.

Изменено 6 Октября 2004 пользователем Диана*

[Диaна*** 0]

История Жигулевского пива

 

 

В середине XIX века обедневший австрийский дворянин Филипп фон Вакано открыл в г.Самаре небольшой пивоваренный заводик. Его сын Альберт сумел расширить дело отца и в 1879 году самарская городская Дума дала ему в аренду на 99 лет участок земли под строительство пивного завода. Строительство велось такими стремительными темпами, что уже в 1881 году было произведено 75 тысяч ведер пива. На заводе работала электростанция, хотя в городе ее не было. Пивные склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, пиво поставлялось даже в Персию.

 

 

Пиво фон Вакано было доступно не только зажиточным, но и бедным слоям населения. Самым популярным среди них было Венское пиво, обладавшее не только хмельными, но и лечебными свойствами.

 

В 1913 году завод произвел уже 3,4 миллиона ведер пива и был третьим в списке крупнейших пивзаводов России. Но в 1914 году был введен сухой закон и в корпусах завода был размещен лазарет и налажен выпуск гранат.

 

 

И только после революции завод начал налаживать производство. В 1936 году пиво Куйбышевского завода получило высшую оценку на конкурсе лучших марок советского пива. Этой маркой было опять же Венское пиво, которое и переименовали в Жигулевское. Далее следуют советские времена, когда эта марка пива была наиболее популярна. Его можно было встретить везде: в магазинах его продавали в бутылках, на тротуарах стояли бочки с разливным Жигулевским пивом, в пивных его подавали в разлив или в бутылках, а как закуску подавали соленые сушки, воблу или раков. Конкуренцию ему составляли только "Дорогомиловское" и "Ячменный колос".

 

 

Пожалуй этим и заканчивается славная история Жигулевского пива. Остается выразить только сожаление, что столь славная марка ныне превращена в достаточно отстойное пойло, не пользующееся не только популярностью, но и стяжавшее славу пива для бомжей.

 

Изменено 6 Октября 2004 пользователем Диана*

[Диaна*** 0]

Табак и его история

 

Табак, род одно- и многолетних трав и кустарников семейства паслёновых. Насчитывает более 67 видов.
(Большой Энциклопедический словарь)

Считается, что табак выращивался ещё в VI веке до нашей эры. Табачный куст родом с Американского континента, он относится к тому же семейству, что картошка, перец и томат, а именно, к пасленовым. Семена табака крайне малы, в одной унции (28,35 гр) содержится около 300 000 семян.

 

С момента своего открытия он получил много различных способов использования. В I веке до нашей эры американские индейцы начали использовать табак в медицинских и религиозных целях. В медицине табачные листы накладывались на раны, как болеутоляющее, а жевательный табак использовался как средство от зубной боли.

 

Капитан одного из судов Колумба Родриго де Херес стал первым в истории европейцем попробовавшим сигару. 15 октября 1492 табак был передан Христофору Колумбу американскими индейцами как подарок и, вскоре после этого, табак был завезен в Европу, и его начали выращивать повсеместно.

 

Основной причиной быстро растущей популярности табака стали его мнимые целительные свойства. Табак считался панацеей от любых болезней от поноса до рака. В 1571 году некий испанский доктор Николас Мондарес написал книгу о целительных растениях Нового Света. В ней он указал, что табак может излечивать 36 болезней.

 

16 лет спустя после выхода этой книги, житель Вирджинии Томас Харриет начал пропагандировать ежедневное курение табака как путь к общему оздоровлению организма. Пропагандируемый им метод не принес ему пользы. Вскоре он скончался от рака.

 

В XVII-XVIII веках популярность табака возрасла настолько, что его иногда стали использовать взамен денег. В 1776 году, во время войны за независимость в США, американцы использовали табак как обеспечение кредитов, полученных ими во Франции. Но именно в тот период стали находить и отрицательные стороны табака. В 1610 году сэр Фрэнсис Бэкон отмечает, что избавится от привычки курить достаточно сложно. А в 1632 году в штате Массачусетс запрещают публичное курение. Правда, это делается по моральным причинам, а не из-за заботы о здоровье. В 1826 году химическим путем получают никотин в чистом виде. Вскоре ученые устанавливают, что никотин это яд.

 

Одна из старейших табачных компаний была основана в 1760 году Пьером Лориллардом в Нью-Йорке. Компания занималась производством табака и сигар. На сегодняшний день "P. Lorillard" старейшая табачная компания в США. Именно она положила начало многим известным ныне табачным компаниям. Таким как "Philip Morris" (год основания 1847), "J.E. Liggett & Brother" (1849 г), компания по производству жевательного табака "R.J. Reynolds Tobacco Company" (1875 г).

 

Если до ХХ века подавляющее преимущество получал табак для курительных трубок и сигар, то в XX веке постепенно выходят на первое место в общем объеме табачного производства сигареты. Так, в 1901 году было продано 3.5 миллиарда сигарет, а в тоже время сигар продается 6 миллиардов.

 

Сложившаяся ситуация на табачном рынке подвигла британскую "Philip Morris" в 1902 году открыть американскую штаб-квартиру в Нью-Йорке для продвижения своих марок сигарет на рынок Америки.

 

Спрос на сигареты растет и в 1913 году "R.J. Reynolds" запускает в продажу свою новую марку "Camel".

 

Настоящий взрыв в производстве сигарет происходит во время Первой Мировой войны. Портативные, удобные в переноске и не требующие много времени для выкуривания они называют "солдатским куревом".

 

В 1923 году марка "Camel" контролирует около 45% американского рынка. "Philip Morris", что бы хоть как-то изменить сложившуюся ситуацию в свою сторону, начинает продвижение марки "Marlboro" как женских сигарет под девизом "Мягки как май" ("Mild as May"). Идея оказалась удачной. В свою очередь, "American Tobacco Company", производитель марки "Lucky Strike", начинает продвигать эту марку среди женщин и завоёвывает 38% рынка.

 

Во время Второй Мировой войны сигареты наравне с едой входят в солдатский паек. Сигаретные компании посылают на фронт миллионы сигарет бесплатно. Когда солдаты возвращаются домой, компании получают сотни тысяч лояльных потребителей сигарет.

 

В борьбе за потребителя, все время приходится придумывать новые ходы, порой смертельно вредные для здоровья. Табачный бизнес не исключение. В 1952 году "P. Lorillard" выпускает свою марку "Kent" с фильтром содержащим асбест. Как результат, увеличение больных раком легких и пневмонией. Производство сигарет с таким фильтром остановлено в 1956 году.

 

"R.J. Reynolds" 1956 году запускает в производство марку "Salem", это первые ментоловые сигареты с фильтром.

 

В 1965 году запрещается телевизионная реклама табачных изделий в Великобритании.

 

В 1966 году на сигаретных пачках появляются предупреждения о вреде сигарет для здоровья.

 

В 1968 году в США начинаются массовые антитабачные кампании, и сигаретные корпорации начинают диверсификацию своего производства. "Philip Morris" покупает пивоваренную компанию "Miller Brewing Company", производителя таких марок пива, как "Miller Beer", "Miller Lite" и "Red Dog Beer". "R.J. Reynolds Tobacco Company" меняет название на "R.J. Reynolds Industries" и начинает вкладывать деньги в производства не связанные с табаком, такие как алюминий. "American Tobacco Company" также меняет название на "American Brands, Inc".

 

В 1971 году сигаретная реклама полностью убирается из телевизионного эфира в США. Но сигареты все равно остаются вторым самым рекламируемым продуктом после автомобилей.

 

Продолжая диверсифицировать свой товарный пакет, корпорация "Philip Morris" покупает "General Foods Corporation" и "Kraft Inc". "R.J. Reynolds" также покупает известного производителя продуктов питания "Nabisco" и меняет название на "RJR/Nabisco".

 

В 1987 году Конгресс США запрещает курение на внутренних авиалиниях с продолжительностью полета менее 2 часов. А в 1990 году запрещается курение на всех внутренних полетах, кроме полетов на Аляску и Гавайи.
В 1990 году известная сеть кафе мороженных "Ben & Jerry's" объявляет бойкот всем товарам группы "RJR/Nabisco".

 

В восьмидесятых и девяностых годах американские табачные корпорации начинают активное продвижение своей продукции за пределами США, особенно в Азии. Россия - не исключение, скорее, цель номер один. Долгий "железный занавес" вызывает желание подражать западу у огромной массы населения. После долгой конкуренции с "Coca Cola" торговая марка "Marlboro" признается самой дорогой маркой среди товаров повседневного спроса. Она оценивается в 30 миллиардов долларов.

 

Такова история табака (а с ним и табачных компаний) от времен ацтеков и майя до наших дней.

Изменено 6 Октября 2004 пользователем Диана*

[Маша Эм 0]

А можно я расскажу немного о пивном фестивале Октоберфэст?
У меня даже фотографии есть....собственные....

[Диaна*** 0]

А можно я расскажу немного о пивном фестивале Октоберфэст?
У меня даже фотографии есть....собственные....

Конечно, можно!!!
Ждем с нетерпением :zvetprig:

[Natursha 0]

А можно я расскажу немного о пивном фестивале Октоберфэст?
У меня даже фотографии есть....собственные....

ха, и ты ещё спрашиваешь я так долго огорчалась что на него не попала, когда была рядом, транспорт был не доступен. Рассказывай и показывай, мы ждем

[Маша Эм 0]

ОКТОБЕРФЭСТ
История.
Первый Октоберфэст в действительности был свадьбой. В 1810 году Кронпринц Баварии Людвиг (позднее Король Людвиг I) женился на Принцессе Терезе. Празднование проходило на лугу за городскими воротами, который в честь невесты назвали Терезин луг. С тех пор осенью на две недели вся Германия превращается в алкогольный рай, а центром этого безумия выступает Мюнхен, который официально считается столицей Октоберфеста.
Октоберфест – вот уже почти 170 лет традиционно проходит каждую осень в Мюнхене. В принципе, Октоберфест празднуют во всей Германии, но только баварский, мюнхенский Октоберфест считается самым главным и самым настоящим. Баварцы этим чрезвычайно горды. Они вообще убеждены, что в пивном деле (и в производстве, и в потреблении) им равных нет.

 

Статистика.
В среднем за две недели праздника примерно 7-7,5 посетителей выпивают более 5 млн. Литров пива, съедают 80 быков, 14 тыс. Свиней, 400 тыс. Сосисок и почти 600 тыс. Порций курицы. Мюнхенцы гордятся как особым достижением тем, что на одном из последних праздников им удалось сэкономить 3 млн. Литров воды – за счет того, что в писсуарах использовали не питьевую воду, а оставшуюся после мытья пивных кружек.

 

Само действо
Праздник открывается ровно в полдень, когда мэр столицы Баварии открывает первую бочку с пивом и тем самым традиционный с 1810 года ежегодный праздник осени и пива – Октоберфест. В программе фестиваля семинары, дегустации, презентации, деловые встречи – это для специалистов пивоваров, а для простой публики, туристов и местных обитателей, масса всевозможных конкурсов и прочих развлечений.
Весь миллионный город превращается в огромную пивную. Тысячи людей усаживаются с кружками за длиннющие дубовые столы. Столы эти стоят не только в бесчисленных “гастштеттах” “бройкеллерах” и “бройхаузах”, но и выносятся на открытый воздух – в парки, скверы, на площади, улицы. Гремит развеселая музыка, баварские мужики в шляпах с перьями выбивают коваными горными ботинками чечетку “шуплаттль” одновременно ритмично хлопая себя по ляжкам и задам, обтянутым кожаными шортами. Между столами носятся по баварски, дородные девицы в широких по три-пять “массов” с огромными шапками пивной пены. Потом мужики в шляпах и шортах кружат этих девиц в старинном “франсезе”, время от времени подбрасывая их на вытянутых руках вверх, так что юбки взлетают чуть ли не к голове к всеобщему восторгу ревущей, отпускающей соленые шутки и громыхающей кружками по столбам публики.
Но главное – всюду пиво, пиво, пиво, водопадами устремляющееся в сотни тысяч глоток. Наступает апофеоз – люди берут друг друга под руки, начинают мерно раскачиваться и запевают песню о том, что “пока Изар несет свои дивные воды, не исчезнут в нашем Мюнхене веселье и уют”. Надо всем этим незримо витает древний мюнхенский девиз: “Строить, пиво варить, свинячить”. Баварцы, да и вообще немцы, этому девизу следуют неукоснительно. В принципе, он означает то же самое, что наше “Сделал дело – гуляй смело”. Как немцы умеют делать дело – знают все. Но и отдыхают они также основательно и с душой.