ХмельМая** 0 Опубликовано 24 Октября 2006 У меня назрел вопрос. На каком бульоне вы варите вашим пупсам суп (если, конечно, суп не вегетарианский)?Я начала варить Маячку супы на бульонах с годика. Куриный и рыбный супчик я всегда варю на первом бульоне. Но, конечно, никогда не варю из целой курицы или из огромного куска жирной рыбы. А вот как быть с мясом? У меня, когда бульон получается офигенски вкусный, рука не поднимается его выливать (хотя, по уму, наверное, надо вылить и сделать на нем еще и папе суп ). Вот я и кормлю Майку совсем недиетическим, наваристым таким супчиком. Дело осложняет то, что я не всегда покупаю вырезку или там край какой-нить филейный, а предпочитаю на суп шейную часть или лопатку. А там мясо не совсем постное и, соответственно, с косточкой. Но, конечно, никаких бульонов на костях в виде последующего превращения в холодец я не варю. Поделитесь, а вы как поступаете? Не устрою я своему ребенку проблемы с ЖКТ? ЗЫ. Только что опрокинула в раковину 3 литра вкуснющего бульона. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Котя** 0 Опубликовано 25 Октября 2006 Лер, я считаю, что ты напрасно паришься - Маячок уже далеко не в том возрасте (кстати, что у тебя с линеечкой - она не считает), чтобы выливать в раковину вкусный бульон и давать ей обезжиренную водичку. Знаю, что сейчас начнутся споры, и многие скажут, что до 7 лет вообще нельзя ничего подобного давать. И скажу на это - с точки зрения современной медицины и педиатрии - вообще жить вредно. Но мы когда были малявками, кушали много всего вредного - выросли и не загнулись. Мы - более осторожные мамы, чем наши мамы, поэтому я считаю, что ничего плохого ты не сделаешь дочке, если раз-два в неделю дашь ей взрослый супчик. Я даю Вовке практически взрослый борщ с полуторагодовалого возраста (до этого давала куриные и овощные супы). Прозрачный куриный бульончик - тоже часть нашего меню, но я никогда не выливаю первый бульон. Варю целую курицу, тщательно её очистив от внутренностей. Варю два-три часа. Ну кожа там, ну и что? Ребёнок же не ест эту самую кожу! Он кушает белое мяско. А пену я настолько тщательно снимаю, что бульон становится очень прозрачным. Кстати, мой муж страшно полюбил такую сильно проваренную курицу и больше ни о каких жареных окорочках и слышать не желает. А вот рыбные супы мы не варим. Даю тушёную рыбку, просто филе. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ХмельМая** 0 Опубликовано 25 Октября 2006 Оля, я с тобой полностью согласна, что еда должна быть вкусной. Мамы часто удивляются, почему ребенок плохо ест ту же кашу. Ага, плохо, если она на воде, несоленая, несладкая и без масла. Клейстер. Я Майке с самого начала стараюсь готовить вкусную домашнюю еду . Но червяк сомнения все равно иногда гложет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Котя** 0 Опубликовано 25 Октября 2006 Лерочка, еда еде рознь.Ну конечно же есть бесспорно вкусная, но вредная еда.Вот, к примеру, тортики с кремом нам совершенно ни к чему - слишком жирно.Это и для взрослых неполезно.Каша с 5 столовыми сложками сахара - тоже не нужна.А слегка подсолёная, подслащенная, приятная - это и вкусно и здорОво!Я считаю, что с супами - то же самое, что и с кашей - главное не переборщить.Там не должно быть пережаренного лука и морковки, кстати, они вкусней свежие.Там не должно плавать жира от мяса.Но уж на косточке сварить бульон и дать этот суп 2,5 летнему ребёнку пару раз в неделю - ничего плохого не вижу.А потом ты же сама знаешь Маячка - что она переносит хорошо, что похуже.Если она будет необычно долго отказываться от еды после такого супчика, значит ей жирновато.В этом случае я бы максимум что сделала - положила в тарелку овощи и мяско, а бульон процедила через кофейный фильтр. Жир останется на фильтре. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Зачарованная*** 0 Опубликовано 28 Октября 2006 Я варю чаще на втором бульоне. Не из-за вредностей, просто так сама люблю. Ребенок трескает с удовольствием. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Linax* 0 Опубликовано 1 Мая 2008 А нам педиатр сказала никаких мясных бульонов!!!Мясо отдельно суп отдельно!!! А потом соединить!!! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
STARS*** 0 Опубликовано 1 Мая 2008 А я вообще делаю по другому. Если детям варю суп, то варю обычный бульон и если получается наваристым, то отливаю в кастрюльку и разбавляю его кипяточком. Может это и вредно конечно и кощунственно, но я варю именно так. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Оксанушка** 0 Опубликовано 4 Мая 2008 Я варю только на втором бульоне все мясные и куриные супы. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Сурочек 0 Опубликовано 5 Мая 2008 Я с годика варю на обычном первом бульоне супы.Вроде нечего,нормально.Я,мой муж как то выросли.нам вообще с полугода давали такие супы и борщи.т.к. не было тогда такого выбора баночного питания Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Сова Бумба 0 Опубликовано 5 Мая 2008 Варю как обычно - только сверхнаваристые не люблю, да имясо большими порциями у нас не съедается потом - варю маленькие порции и по качеству - хоть жилы - мясо из всех нас только я немного и дочка немного "клюем"...А если уж случалось сильно наваристо, то поступала как Кенга Ру, варю обычный бульон и если получается наваристым, то отливаю в кастрюльку и разбавляю его кипяточком. Кощунственно? Может и да. Вредно? - нет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Bee 0 Опубликовано 26 Июня 2008 А на мой взгляд все дело привычки.Наша мама все время делала очень мало присоленые блюда,и я готовлю так же.Муж сначала все активно досаливал а теперь смотрю и он привык.То же самое с бульонами-начала готовить на втором бульоне когда деть кушать супы начал.Теперь вся семья ест только супы на втором бульоне. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Олия2 0 Опубликовано 1 Июля 2008 Так как мы ну очень плохо набираем вес,я варю на первом бульоне, да побольше мяса ей кладу, правда она этого не поддерживает через 10-15 ЧАЙНЫХ ложек просто закрывает рот! Безобразница! Мама варит такие вкусности,,, а ты не хочешь становится большой и толстой... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Эгоистка 0 Опубликовано 1 Июля 2008 я вообще не варю в семье супы на мясном бульоне, отдельно варю мясо и кладу его уже в тарелку желающимвсе вредности и гормоны которыми кормили МЯСКО перешли в бульон-оно мне надо Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Linax* 0 Опубликовано 1 Июля 2008 я вообще не варю в семье супы на мясном бульоне, отдельно варю мясо и кладу его уже в тарелку желающим все вредности и гормоны которыми кормили МЯСКО перешли в бульон-оно мне надо Моя педиатр ооочень поддерживает такой способ!!!!! Так как мы ну очень плохо набираем вес,я варю на первом бульоне, да побольше мяса ей кладу, правда она этого не поддерживает через 10-15 ЧАЙНЫХ ложек просто закрывает рот! Безобразница! Мама варит такие вкусности,,, а ты не хочешь становится большой и толстой... А вам толстый или здоровый ребенок нужен? (Извините за отклонение не удержалась) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Bee 0 Опубликовано 2 Июля 2008 Моя педиатр ооочень поддерживает такой способ!!!!! Не сомневаюсь в его компетентности но у педиатров как и у юристов-два специалиста-три мнения.Все равно каждый делает как привык. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
