Можно Ли Заморозить Шашлык?

[Катюха и детки 0]

Девочки весьма сложный вопрос))) Всвязи с переменой погоды, осталось много маринованного мяса для шашлыка, чуть чуть мы пожарили дома)но ещё много осталось.Вопрос:если я его заморожу,что будет???

[Ваше Величество** 14]

Будет мороженый шашлык. Потом будет размороженый, потом будет жареный, а потом его не будет ....

 

Короче, морозь и не заморачивайся, ничего с ним не будет.Вкусовые качества практически не пострадают.

[Лентя* 0]

У нас в магазине продают в ведрах замороженный шашлык,все покупают,хвалят.Так что ничего с ним не будет,морозь!

[Lajsa** 0]

Есть нюанс - с каждым циклом замораживания/оттаивания вкусовые свойства и сочность мяса страдают(((((

[Гагуля* 0]

Мы не раз морозили, когда переоценивали свои поглотительные способности а потом размораживали и жарили - вкусно

Есть нюанс - с каждым циклом замораживания/оттаивания вкусовые свойства и сочность мяса страдают(((((

1387371[/snapback]

это верно, поэтому больше одного раза замораживать-размораживать один и тот же продукт не стОит. А если шашлык замаринован из свежего мяса, то одна заморозка ему не повредит