Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим
Eovin

Мозги

Рекомендуемые сообщения

Я делаю так -- промываю мозги, снимаю пленки, обваливаю в муке с солью, перцем и обжариваю. Получается очень вкусно. Но хочется еще каких-нибудь рецептов. Кто как делает?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мозги запеченные:

 

Для рецепта Вам потребуются:
- мозги - 100-150г
- сметана - 75г
- лук репчатый - 25г
- соль
- перец.

 


Свежие мозги освободить от крови. Для этого их поместить в подкисленную уксусом холодную воду на 1-1,5 ч, затем отварить в подсоленной воде. Готовые мозги, уложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью и перцем, пассерованным репчатым луком, залить сметаной и запечь в духовке.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мумуля*,
вкусно наверноееее :) Обязательно попробую, спасибо :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×