Оладьи

[Флегма* 0]

Оладьи:
500 г муки
2 стакана молока
2 яйца
1,5 ст. ложки сахара
2 ложки раст. масла
соль на кончике ножа
половина пачки сухих дрожжей

 

В муку высыпать дрожжи, развести теплым молоком, добавить немного сахара, дать подняться. Затем положить яйца, соль, сахар, 2 ложки масла, хорошо вымесить (я взбиваю), дать хорошо подняться и, не размешивая, брать деревянной ложкой смоченной в воде и выпекать. Сковороду иногда смазывать маслом.