Салат из риса со скумбрией,белыми грибамии яблоками

[aleksana 0]

Если кто любит копченую скумбрию то оценит этот салат. Мне очень нравится.
Салат из риса со скумбрией,
белыми грибами
и яблоками
Ингредиенты
Скумбрия 400 г
Рис 100 г
Грибы белые 200 г
Яблоки 1 штука
Петрушка 1 пучок
Лук красный 1 головка
Сыр твердый 50 г
Орехи грецкие 50 г
Масло оливковое 40 мл
Лимоны ½ штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция.
1. Копченую скумбрию очистите и разберите на
небольшие кусочки.
2. Рис отварите до готовности в подсоленной воде и
охладите.
3. Грибы отварите в кипящей подсоленной воде,
откиньте на дуршлаг и нарежьте тонкими
пластинками.
4. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте
кубиками. Сбрызните яблоко лимонным соком.
5. Очистите лук и мелко нарежьте.
6. Зелень петрушки вымойте, обсушите и мелко
порубите.
7. Сыр натрите на крупной терке.
8. Все ингредиенты перемешайте, посолите и
поперчите.
9. Оливковое масло взбейте с лимонным соком и
заправьте салат.
10. Посыпьте салат рублеными грецкими орехами.

[o_lik 0]

написано вкусно - осталось попробовать