Керамические ножи

[Schast_ie** 0]

Привет всем!
Искала похожую темку -не нашла.
Девочки подскажите очень мне нравятся ножи керамические на вид они очень красивые , но столько разных фирм такие разбросы цен
а на вид они все похожи (я имебю ввиду если черные ручки и белое лезвие)...

 

 

Вот что я про них нашла, если кто не знает:

 

«Керамические ножи» — это ножи из диоксида циркония ZrO2, «сверхтвердого материала». Согласно минералогической шкале твердости материалов Мооса твердость алмаза 10 единиц, корунда 9 единиц, а диоксида циркония 8,0-8,6 единиц. Этот современный высокотехнологичный материал уже используется в стоматологии, производстве ювелирных изделий (знакомый девушкам заменитель бриллианта – фианит), в авиа и машиностроении и т. д.
С точки зрения технологического дизайна, керамические ножи – это на 100% ножи XXI века, настоящий кухонно-поварской high-tech (хай-тек). Существенную роль играет для эксплуатации ножей из циркониевой керамики материал рукоятки. Это прорезиненный снаружи «ABS-пластик» – пластик, который в отличие от обычной пластмассы препятствует выскальзыванию ножа из рук.

Как их выбирать, на что обратить внимание, какие на них реальные цены?
кто ими вообще пользуется - какие отзывы???

[Ксюнций* 0]

ак их выбирать, на что обратить внимание, какие на них реальные цены?
кто ими вообще пользуется - какие отзывы???

 

Цены не дешевые, все зависит от фирмы и размера.
Плюсы:острые, не нуждаются в заточке...практически.
Минусы: хрупкие, бросать нельзя, если уроните, обязательно будут сколы на кончике или вообще расколоться может.
Кости и хрящики резать нельзя. В посудомойке не мыть.
Если резать твердые продукты, то может сломаться ручка.
В общем, металлические практичнее.
У меня ножи фирмы Самура (на англ.) и керамические, и металлические.

[Schast_ie** 0]

Цены не дешевые, все зависит от фирмы и размера.
Плюсы:острые, не нуждаются в заточке...практически.
Минусы: хрупкие, бросать нельзя, если уроните, обязательно будут сколы на кончике или вообще расколоться может.
Кости и хрящики резать нельзя. В посудомойке не мыть.
Если резать твердые продукты, то может сломаться ручка.
В общем, металлические практичнее.
У меня ножи фирмы Самура (на англ.) и керамические, и металлические.

да уж....
но мне поздняк... Я не выдержала и уже купила керамику.

 

У меня ножи фирмы "Kelli Black 4 предмета" вот такие:
Керамика черного цвета под сталь, на вид такие вроде и совсем не хрупкие. ручка очень удобная силиконовая чтоли, приятная такая на ощупь

 

 

А подруга моя маме своей купила "Kelli Flowers 4 предмета" вот такие:

 

 

Будем их активно испытывать, но у меня к ножу требования не высоки: главное чтоб были острые, а уж кости я не рублю, кафеля у меня нет- нож уже падал на линолеум-не разбился

 

Цена на них сравнительно не высока я свой набор купила за 1900,00 , а с цветочками стоил 2100,00. они на удобной подставке, пока всем довольна!

[Ксюнций* 0]

meels*,

 

Ну и молодцы, что купили.
Пока сами не попробуете, не поймете.
Просто к ним надо более аккуратно относится чем к металлическим и все.

 

зы у меня ручка сломалась у фруктового ножа маленького, т.к. муж умудрился им твердый сыр резать.
Носик откололся на другом ноже, т.к. опять же он швырнул его в раковину.

 

зызы расскажите потом, как они в использовании. Цена больно недорога у ваших.
Те, которыми я пользуюсь в наборе оч. дорого получаются (если в рознице брать), пока не могу позволить.
Была у нас закупка в СП, там дешевле, но тоже не даром.

[Schast_ie** 0]

Ксюнций*,

 

зы у меня ручка сломалась у фруктового ножа маленького, т.к. муж умудрился им твердый сыр резать.
Носик откололся на другом ноже, т.к. опять же он швырнул его в раковину.

какие неженки...

 

зызы расскажите потом, как они в использовании. Цена больно недорога у ваших.

 

ок, время покажет , напишу потом

[philia** 0]

у меня тоже самура ножи и металлические и керамические. керамику использую для фруктов-овощей. а для всего остального металл...

[Невеста** 0]

А подруга моя маме своей купила "Kelli Flowers 4 предмета" вот такие:

 

я купила черную Самуру и честно говоря разочаровалась, толи мне такой попался, толи ожидала много.
помидор давится((
а вот бабушке подарили именно такой Келли набор в цветочек - ими довольна больше, они и тоньше и что главное - острее. Но у двух из них уже отломился носик(

[Ксюнций* 0]

я купила черную Самуру и честно говоря разочаровалась, толи мне такой попался, толи ожидала много.
помидор давится((

 

Надо поточить тогда и все будет ок.

[Schast_ie** 0]

я купила черную Самуру и честно говоря разочаровалась, толи мне такой попался, толи ожидала много.
помидор давится((
а вот бабушке подарили именно такой Келли набор в цветочек - ими довольна больше, они и тоньше и что главное - острее. Но у двух из них уже отломился носик(

не у меня пока носики не отвалились, но помидоры режет зачетно, да и все продукты остальные сыры, хлеб, колбасы, и все овощи и фрукты

[bravo* 0]

А разве керамику можно точить?
Вообще они считаются самыми острыми, но самыми хрупкими.

[Ксюнций* 0]

А разве керамику можно точить?
Вообще они считаются самыми острыми, но самыми хрупкими.

 

Можно, просто она долго не тупится. Есть спец. точилки для нее.

[philia** 0]

Можно, просто она долго не тупится. Есть спец. точилки для нее.

точно можно. у с*амуры даже есть услуга по заточке...

[Ira G** 0]

У меня был такой нож, дорогой, 900руб. один нож стоил. Мне очень нравился, резал отлично. И кстати в посудомойке прекрасно я его мыла. Но, к сожалению, упал со стола, и раскололся. Год всего прослужил, жалко было

[Аленка**** 0]

У подруги все такие ножи поперекололись. Не совсем, но выбоины по полсантиметра. Очень аккуратно с ними надо. Так что я себе не стала покупать. Лучше уж металлические!

[philia** 0]

Очень аккуратно с ними надо. Так что я себе не стала покупать. Лучше уж металлические!

ттт...пока мои целы. у меня основные это металлические, а нарезаю фрукты-овощи керамическим, особенно это касается кислых продуктов и листьев салата, когда лень их руками рвать...