Лаваш с начинкой

[Ка-ра-ул!** 0]

лаваш-тертый сыр-майонез-лосось-лаваш-тертый сыр-майонез-лосось-лаваш.
скатать и на два часа в холодильник.
потом порезать колечками

 

ОбЪясните, плиз, как это все кладется-заворачивается?

 

И какой лосось?

[Aleshka* 0]

Очень просто.Берем листовой лаваш разворачиваем его по всей длине.
Обмазываем сыром типа Виола,янтарь и т д Затем кусочками рыбку красную любую(без фанатизма),затем засыпаем зеленью
И сворачиваем все в трубочку.
Режем кусочками и подаем на стол.
Можно в каждую втыкныть зубочистку с оливкой и лимончиком.
Пикантно , вкусно,необычно и прекрасный быстрый закусон

[Qwe123 0]

а можно брынзу взять натереть на реке смешать с зеленью и подогреть лаваш на сковродке

 

вкусненько

[Луч Света*** 3]

Моя мама делает лаваш с такой начинкой.
Берем сыр копченый (типа, колбасы формой) натераем на терке, равномерно наносим на лаваш. Туда же мелко порубленые крабовые палочки или мясо, зубчик чеснока раздавить и положить ОДНОЙ полоской по ширине лаваша (просто если раскидывать, то получается неравномерно, где-то перебор, а где ваще ничего), и всё это дело намазать(т.е. просто выдавить) майонезом. Затем скатать в трубочку и порезать на рулетики. Вкусно очень!

[Qwe123 0]

а самое вкусное все же с сулугуни и зеленью поджаренное на костре на решетке

[Aleshka* 0]

а самое вкусное все же с сулугуни и зеленью поджаренное на костре на решетке 

и на сковороде тоже не дурноно конечно не сравнимо с костром

[Manola** 0]

ОбЪясните, плиз, как это все кладется-заворачивается?

 

И какой лосось?

 

Я брала консервированный.
Раскладываем лаваш, намазываем майонезом. потом на него насыпаем размятый лосось и тертый сыр, закрываем вторым листом лаваша, чуть приминаем и повторяем - майонез-сыр-лосось, а потом все скатываем в трубочку и в холодильник.

 

я еще с сайрой пробовала, тоже недурственно!!!

[Neman** 0]

А я делаю ленивые хачапури. Примерно пол-пачки сыра типа Фета смешать с пачкой творога, добавить специи, кто какие любит, я люблю приправу "Азербайджанская" в ней есть шавран, обязательно кладу тмин, можно зелень кинзы чуть-чуть. Лист лаваша разрезать на 4 полосы, каждая полоса жирно намазывается, заворачивается конвертом и обжаривается на масле! Просто, вкусно и главное - быстро! горячая закуска.

[*Айна* 0]

вау! сколько начинок! надо обязательно попробовать! лично я ела только со следующей начинкой:
зернистый сыр+копченая колбаса + зелень

[Гагуля* 0]

ОбЪясните, плиз, как это все кладется-заворачивается?

 

И какой лосось?

 

Я брала консервированный.

1086080[/snapback]

А я делаю со слобосоленой семгой или форелью
Я смешиваю зернистый сыр с майонезом и травками разными (больше всего я люблю с приправой "Итальянские травы"), намазываю лаваш, сверху тоно порезанную рыбку в шахматном порядке и помидоры, порезанные полосочками. Сверху все можно зеленью засыпать, кто любит. Сворачивя рулетик и в холодильник хотя бы на полчасика.

[*ОСТ* 0]

а я всегда делала классический вариант лавашевого рулета-
лаваш-майонез-мелкопорезанная зелень(много)-лаваш-майонез-мелкопорезанные крабовые палочки-лаваш-майонез-вареные яйца 4-5 штук, натертые.
все это сворачивается рулетом по длинной стороне, разрезается на 2 половинки и каждый из 2-х рулетов заворачиваем в фольгу и в холодильник.
нарезать как колбасу.

[Чиффа** 0]

Ничего себе, сколько всего в лаваш напридумывали! А я ела и делала как в последнем посте, только еще с тертым сыром. Меня мама научила

[*katok* 0]

я тоже хочу попробовать

[Небо в алмазах 0]

Лаваш смазать любым сыром, можно даже Виолой, нарезать тоненькими кусочками подкопченную красную рыбу любую, или полукопченную, свернуть рулетики, в холодильник на пару часов. Подавать на стол, можно нарезать как рулетик. Красиов и вкусно. Можно посыпать укропом.
Есть еще наш любимый салат в лаваше, но я его в тему салатов размещу....

[LavInna** 0]

Девочки, а еще начинку можно сделать из плавленного сырка с чесночком+ зелень мелко порезать+ мелко порезать красный болгарский перец+ майонез.
Все это завернуть в лаваш, оставить на пару часиков, а потом резать как колбасу..и на тарелочку красивенько выложить))

+1. Часто готовлю такую вкуснотень. Вместо плавленного еще использую копченый. тоже вкусно