Фаршированный перец

[~ Татарская Пр0инцесса ~** 0]

обжариваю лук, морковь, помидор мелко нарезанный или томатную пасту добавляю, варю рис до полуготовности или чаще всего перловку ( обожают домашние).

 

фарш, часть поджарки, перловку перемешиваю со специями и фарширую первцы.

 

перцы выкладываю в кастрюлю ( внизу остается поджарка), заливаю кипяченой водой, лавровый лист, перец горошком. минут через 30 добавляю упаковку плавленного сыра. еще 30 минут подаю к столу со сметаной и зеленью.

 

приятного аппетита

[Динуля 0]

Перец, фаршированный сыром и орехами
Для рецепта вам потребуется:

 

перец сладкий 3-4 шт.
сливочное масло - 150г
сыр - 250 г
чеснок - 2 зубчика
грецкие орехи - 10 ядер
зелень петрушки - 1 пучок.

Сладкий перец вымыть, высушить, аккуратно вырезать плодоножки и вынуть семена. Сыр и замороженное сливочное масло натереть на терке. Пропустить через чеснокодавилку чеснок, измельчить ядра грецких орехов, порубить зелень. Все перемешать и этой смесью плотно набить перчики. Отверстия от плодоножки закрыть половинкой грецкого ореха.

 

Убрать в холодильник до подачи на стол (на 1 час). Подавать нарезанными кружочками толщиной по 4-5 мм.