Клубника

[Ксюнций* 0]

Ягода получается охлаждённая, не замёрзшая и очень-очень вкусная.

У меня замерзла, температура -20, что не так я сделала? Контейнеры как у вас. Или не страшно?

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Интересно- а почему не замерзает?..
я перетираю, точнее мялкой мну, с сахарком и по контейнерам.
Но у меня замерзает...
Правда это не мешает нам ее трескать всю зиму, тортики промазывать-пропитывать, но интересно просто.

[Енотик** 0]

У меня замерзла, температура -20, что не так я сделала?

может клубника влажная была?
Если её просушить - то не мёрзнет.

Или не страшно?

конечно нет, на вкус не отличается вообще.
У меня в этот раз земляника замёрзла ))), но мне пришлось мыть её, т.к. не сама собирала.
На вкус получилась одинаковая, что промёрзсшая, что нет.

[Ксюнций* 0]

может клубника влажная была?
Если её просушить - то не мёрзнет.

 

Помытая была, но через дуршлаг, т.е. по идее вода вся стекла. Ну вероятно поэтому, т.к. я ее не сушила.

[Енотик** 0]

Помытая была, но через дуршлаг, т.е. по идее вода вся стекла. Ну вероятно поэтому, т.к. я ее не сушила.

ну это ничего страшного, на вкус это не повлияет

[Коте 0]

Давно варенье не варим. Ягоды все морозим.

[Kik-A 0]

Заметила, что если клубнику без сахара морозить, то она безвкусная после разморозки. А если с сахаром, как писали раньше, то размораживается и как свежая остается, просто помятая немного.

[InBor 0]

В этом году клубники было немерено! Уже и соседям раздавала и морозила и варенье пришлось варить. Присела к компу отдохнуть со своим любимым Даниссимо, по сайтам пробежаться и ...наткнулась: Варенье из клубники благотворно влияет на образование эритроцитов в крови, повышает прочность кровеносных сосудов, нормализует артериальное давление и обмен веществ, повышает количество йода в организме, обладает мочегонным действием, укрепляет иммунитет и незаменимо при простудных заболеваниях. Съев клубничное варенье перед сном, можно избежать бессонницы и спокойно спать ночью. Вот оно как!