Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим

Рекомендуемые сообщения

Всем привет.
Дети на море , а клубника спеет на грядке.
А вы что из клубники делаете? Если заморозить , то после заморозки это все в кисель не превратиться? Остается ли вкус живой ягоды?
Или может все же сварить? Рецептиком кто поделится:)
Только не перетирать, тк дети мои только целиковые ягодки любят, перетертое есть не будут :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мы как раз морозим
да конечно после разморозки они немного раскисают но остаются целыми
зимой из них варим компот,делаем тортик, кладем на мороженное и просто так едим

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я за варенье или компоты, а лучше и то и то.
После заморозки вкус останется, но уже не тот, и выглядеть она будет совсем не аппетитно.
А так - деткам сладенькое полезненькое зимой будет свое, мммм, вскуснота)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы только замораживаем. Варенье у нас ни кто не ест, а замороженную, в компот, кисель, тортики, вареники, пироги, да и так ее дочь ест.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я замораживаю - конечно в кисель, так просто не едят, но в компоты, тортики, выпечку- хорошо. Свекровь варит варенье - тоже едят.
Кто то знает, что с вишней сделать можно, кроме заморозки, варенья и компотов? Я хочу как то ее законсервировать, чтобы потом из нее варить компот. Или добавлять в компот, ну как бы может разводить водой, что ли... В морозилку много не влезет.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Раньше варила варенье и закрывала компоты, последние годы ягоды только замораживаю, не только клубнику, но и смородину, клюкву, вишню. Зимой варю компоты и пеку пироги.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мне замороженная больше нра, чем в вареньи)
Разморозить, сахарком посыпать и с блинцами...... мням :P

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тоже морожу. Чтоб она потом в кисель не превращалась, ее надо подморозить (чтоб не слиплась) в один слой, а потом можно складывать в контейнеры. А размораживаю, добавляя чуть сахарку. Оч вкусненьно )))))))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Раньше варила варенье и закрывала компоты, последние годы ягоды только замораживаю, не только клубнику, но и смородину, клюкву, вишню. Зимой варю компоты и пеку пироги.

 

Во-во, я еще овощи приспособилась замораживать, и даже травку (всякий там ранний укропчик, лук и т.д.))) На даче ее всегда куча...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лариса Ивановна, а вы овощи как? нарезаете?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

если про овощи то и я все морожу :)
у нас целая морозильная камера только под ягоды фрукты овощи.
Из того что сразу пришло на ум
-помидоры целиком (потом под горячей водой шкурку снимаю и режу)
-перцы нарезаю
-кабачки
-зелень
-ревень
-все ягоды (клубнику и целиком и засыпаю сахаром)
-яблоки дольками режу и компот делаю зимой
-грибы
-морковь тру в комбайне на терке и кладу в морозилку в пакетах из Икеи но не кучкой, а плоско
потом зимой только отламываю сколько надо

 

я вообще все кладу в эти пакеты, очень удобно и компактно. Даже теже ягоды с сахаром кладу что бы получились плоские бруски и отламываю сколько надо
istad-paket-plastikovyj__0108781_PE258455_S4.JPG

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Машуля**, надо мне тоже утащить на заметочку! :mascha:;)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лариса Ивановна, а вы овощи как? нарезаете?

 

Овощи же в основном для супов и остальной горячей готовки - то сразу так, как любите класть в блюдо. Главное, чтоб подморозить сначала в один слой (чтобы это все не слиплось, а потом складывать уже в общий контейнер. Еще морожу также фасоль, горох, все ягоды. Из слив, правда, вынимаю косточки сразу.

 

морковь = это понятненько))) Я лук приспособилась резать и морозить - не из экономии, а из легкого потом его применения, отломил и в обжарку или в суп)) так же можно корень сельдерея, свеклу и тд (на терку и в морозилку). Потом достал и "горшочек вари"))))))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Привезли мне морозилку, большущая! Теперь морозить будем все !!!
Поделитесь советом как морозить зелень: укроп, петрушку, кинзу?

 

Я уже наморозила немного земляники , черники , полоники, клубники !

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Главное, чтоб подморозить сначала в один слой

:yess: эт понятно... Помнится у меня мама пельменей наделала, в пакет загрузила и "заморозила" :tease: комочек счастья...

 

Потом достал и "горшочек вари"))))))

Это супер удобно, когда детка на руках... И даже чтобы помыть-почистить-порезать время нужно.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×