Барбекю из рыбы

[подруга Альфа 0]

Наступило лето пора отдыха на свежем воздухе...а какой отдых без шашлычков и барбекю.Шашлычки для нас обычное дело а вот рыбка ещё не изведана...девочки поделитесь своими маленькими хитростями хотели через выходные сделать барбекю из рыбы (сёмга или другая )но никто из знакомых с этим не сталкивался...нужен рецепт маринада и других хитростей поделитесь плиз навыками

[Самая Довольная**** 0]

главное не передержать рыбку на огне

 

скумбрия
мороженую рыбку оттаем, отрежем голову и удалим внутренности, сделаем надрезы кармашки и вложим туда дольки лимона
оставим на часок, в брюшко положить по ветке утроп и все
на ршетку и на мангал

 

это основной способ для рыбы
любой
в рыбе вообще чем меньше всего=тем лучше для нее

[елка15 0]

рыбку лучше не "душить" маринадами а подать к готовой разные соусы

[o_lik 0]

мы осетра лимончиком поливаем немного, за пару часиков до огня, и всё=) вкусняшка