Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим
Анжелика

Салат С Курицей И Шампиньонами

Рекомендуемые сообщения

Я делаю без моркови, но с сыром. И у нас в семье этот салат называется "Сказка"
Слои:
Яйца вареные тертые
Сыр тертый
Курица вареная
Рубленные грецкие орехи
Шампиньоны жаренные с луком

 

Все чередуется со слоями легкого майонеза, сверху обсыпается рубленными орехами(я рублю в блендере, но не в кашу)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

enola***, надо будет попробовать Ваш рецепт, спасибо :rolleyes:
мне кажется, что вкус совсем другим будет
из-за присутствия орехов и из-за отсутствия моркови, в том рецепте, что я написала - именно морковь жаренная придает вкус, который отличает этот салат

 

так же этот салат можно сделать как моя свекровь - она перемешивает все ингредиенты, но муж мой всегда просит именно слоеный

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Анжелика, с жаренной морковью и луком я делаю обычно "Мимозу":
Слои:
Лук с морковью обжаренные
Сыр тертый
Рыба консервированная (слить воду, размять вилкой) я беру горбушу или тунца
Белки тертые

 

Все сли чередуются с майонезом, сверху украшается наскобленными желтками. Рис и картошку не кладу.
У меня все тоже любят слоеные салаты, а не размешанные.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

enola***, да, Мимозу тоже делаю иногда, очень вкусный салат!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Салат с курицей и шампиньонами

 

1.Курицу (3-4 грудки) отварить, освободить от костей, порезать на кусочки.
2.Лук 5-6шт. порезать и обжарить.
3.Морковь 5-6шт. потереть на терке и обжарить.
4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут).
5.Яйца, 6шт. отварить, затем потереть на терке, отдельно желтки и белки.
6.Сыр потереть на терке.

 

Последовательность слоев:
1.Курица
2.Майонез
3.Лук
4.Морковь
5.Грибы
6.Майонез
7.Желток
8.Белок
9.Майонез
10.Сыр

 

Очень вкусный и сытный салат!
Количество продуктов дано на 2 больших салатника (для большого застолья).


Обожаю этот салат, я еще каждый слой присыпаю толченными грецкими орехами :super: и еще варю не грудки а окорочка - они сочнее немного

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Очень сытный и вкусный салат. Свекровь до сих пор вымаливает рецепт, а я издеваясь не даю. Не очень она у меня хорошая. Ну да ладно , но за рецепт спасибо.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И вот такой еще салат "Хитрая лисичка"

 

картофель отварной – 2 шт.,
сельди солёной филе – 2 шт.,
лук – 2 шт.,
шампиньоны консервированные – 150 гр.,
морковь среднего размера – 2 шт.,
майонез – 100 гр.,
масло растительное – 3-4 ст.л.,
перец красный молотый – по вкусу,
соль – по вкусу.

 

Натертый на терке картофель выложить слоем в селедочнице. Смазать майонезом.
Следующий слой – нарезанная сельдь. Ее следует покрыть нашинкованным луком, предварительно обжаренным на подсолнечном масле. Смазать майонезом.
Третий слой – нарезанные ломтиками шампиньоны.
Верхний слой – натертая и обжаренная морковь. Все специи добавить по вкусу. Смазать майонезом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×