Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим

Рекомендуемые сообщения

619d4beb1ceb.jpg
итак если Вы еще не определились с НГ десертом 2010, то рекомендую этот вовсе не сложный рецепт

 

300гм шоколада ( не менее 70%)
150гм масла сливочного не соленого
100гм горького какао
пол стакана сахара
1ст муки
3 яйца
ваниль
ароматизаторы по вкусу

 

итак ломаем шоколад и на водяной бане топим с маслом
в теплую массу ( НЕ горячую) вводим яйца, а затем остальные ингредиенты
в качестве ароматизатора возможно использование коньяка или ликера. у меня в открытом состоянии обнаружилось только мартини и я рискнула ложечку добавить
итак 1 столовая ложка мартини добавила аромата
если Вы будете использовать крепкий алкоголь-возьмите чайную ложку

 

получается густая масса, сама по себе уже очень вкусная, ее вымешиваем и отправляем в холодильник( не в морозильник) на 2 часа
далее на противень постелить пекарскую бумагу, по кусочку отщипываем тесто и делаем шарики, не идеально ровные
таким образом у меня получилось 50 печенюх, размер +- с пол коробки спичек
выпекаем на 160 гр 15 мин ( вверху шкафа)
далее дожидаемся полного остывания печенюх ( не пугайтесь их некрасивости)
густо посыпаем сахарной пудрой через сито
в итоге большая часть пудры впитается в печенюшки, получится плотная, но нежная корочка,которая будет слегка растрескавшаяся, а внутри сплошное удовольствие, нежное и вкусное печенье, по настоящему трюфельное
всем приятного аппетита
готовое печенье ( пекла сегодня в ночь) сложите в банку и накройте полотенцем, постоят и станут еще вкуснее
перед подачей я присыплю их орешками
:shamp:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Оля, большое спасибо
обязательно сделаю если не на НГ то уж в зимние каникулы точно!!!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Шатенка, незачито :sng-b:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

да есть за что!!! у меня на новогоднем столе будут 4 твоих рецепта :nyaam:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
100гм горького какао

Я правильно поняла,что это просто обычный какао-порошок без добавок?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

snezhnaya*, да
я брала вообще шоколад из нашей закупки Наташи

 

Шатенка, :morgalik: очень приятно
не забудь похвастаться

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Бог ты мой!!! Какая замечательная штука должна получиться! Обязательно сделаю, только от одних составляющих растаять можно!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зачарованная**, Тань тут громадный плюс=простота
для меня самое сложное было отогнать детей от миски с тестом, поэтому я плюнула и в итоге в ночи все завершала уже

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

офф :D

3яйца

это только я могла :crank: 31 декабря в семь утра прочитать "три яйца" как "ЗАЙЦА" :isterica: (сонно думаю, тупо щурясь на монитор...." это надо же какой рецепт интересный...." :smexx: )..

 

С наступающим :shamp: Обязательно опробую на трезвую голову в 2010-м :D

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
это только я могла 31 декабря в семь утра прочитать "три яйца" как "ЗАЙЦА"

и я так же прочитала :D

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тайгер_Лили**, хорошо, что не три Тигра :D
с наступающим :super:
Tesima**, чесслово писала я трезвая :rolleyes:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Tesima**, чесслово писала я трезвая

Это я с утра скорость на весь день набирала, даже в чтении :D
На старый НГ испечём!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

какая мнямочка!!! надо обязательно попробовать!
С наступающим! :pod-elk:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:smexx: Остановите меня, сейчас слопаю весь противень. Очень вкусно :nyaam:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Thank you so much! :) I will bake this cookies and will make my family happy.Happy New year!All the best wishes. to you and your family. :уд-snmig::shamp::pod-elk::clap::sng-b::уд-snmig::val:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×