Коллекция рецептов для Мультиварки от конфушниц!

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

Картофель с грибами и сметаной

0,5 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
5 ст.л. сметаны
соль, перец

Грибы и лук порезать, обжариваем в режиме выпечка
Тем временем чистим и нарезаем брусочками картофель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "плов".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "плов".
При подаче посыпать рубленой зеленью.

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

чизкейк от Марина Яр****


Не смотря на то, что я белки взбила отвратительно, получилось просто ТАААК ВКУУУСНО!!!!!!

Для суфле:
800 гр мягкого творога, 5 белков, 5 желтков, 100гр сметаны (у меня не было - добавила 50 гр молока)
1. 5 стакана сахара
3 полных столовых ложки крахмала

Для теста: 2 яйца, 0.5 ст. сахара, щепотка соли и щепотка гашёной соды, 0.5 ст муки

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

Рыба тушеная от Еwa**
Состав
- 2 небольшие луковицы
- филе рыбы ( в моём случае телапия примерно 700 гр)
- морковь
Приготовление
На дно кастрюльки положить тонко нарезанный кольцами лук.
На него уложить филе рыбы, посолить, посыпать специями.
На рыбу уложить тёртую на тёрке морковь.
Тушить 1 час .
Рыбка получилась очень сочная.

Еще я в режиме "на пару" готовила в фольге, брала стейк не помню уже из кого, натирала специями для рыбы, сверху клала кусочек лимона, заворачивала в фольгу и на пару минут 15.

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

Фаршированные кальмары от mary7106*
Берем кальмары целиковые, я брала уже чищеные.
Далее варю рис(пропорция зависет от кол-ва кальмарчиков. Далее бекон фмелко режу, и грибочки обжариваю и немного лучку)
Так чтоб рис:бекон:грибы:лук были примерно в равных долях, можно еще яичко отварное покрошить, т.к. кальмары хорошо сочетаются с яицами.
И кальмар подготовленный уже фаршируют этой смесью. Кладу на дно мульти и немного воды, соли приправы для рыбы, муки и сметаны. И далее на тушение минут на 20-30 чтоб кальмары стали мягкие. Главное не передержать.
Очень вкусно.

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

Запеканка творжная от missouri
Состав
5 яиц (отделить белки от желтков)
700-800 гр. мягкого пастообразного творожка
1 баночка сметаны(250 гр).Можно заменить иогуртом.
1,5 стакана сахара
3 полных ст.л. самовсходящей муки или крахмала( я клала крахмал).Предпочтительней!
Приготовление
1. Смешиваем вилкой творог с желтками,сметаной и крахмалом в миске до получения однородной массы.
2. Взбиваем белки в крепкую пену ,постепенно добавляя сахар.
3. Вмешиваем взбитые белки в творожную смесь.
4. Выстилаем форму калькой,смазанной маслом.
5. Выпекаем при температуре 160 - 165 градусов Цельсия 60 минут НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКУ. Иначе торт осядет6.Выключаем духовку и оставляем торт там остывать.
Примечание
Вот вариантр этой запеканки, только с изюмом. Уверяю, если вы попробуете эту запеканку-торт, она надолго у вас приживется! Ну очень вкусно!!!Добавлю только, что я выпекаю ее в мультиварке, а не в духовке, чем упростила себе этот момент. Я просто ставлю режим выпечки на 60 минут, зная что она не подгорит, нормально пропечется и хорошо подымется.

 

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

Щи из свежей капусты от Shatenka



1 ср. морковь
1. ср. луковица
1 мал. болгарский перец
1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа
4-5 шт. ср. картофеля
1/2 небольшого кочана свежей капусты
500-700 гр мяса.
2-3 ст. ложки растительного масла
соль, специи, зелень, чеснок.
В режиме ВЫПЕЧКА на растительном масле обжарить, лук, морковь, перец и томатную пасту (кетчуп). положить в обжаренные овощи СЫРОЕ мясо (целым куском), нашинкованную капусту и порезанный картофель. Залить холодной водой до нужной густоты, посолить. Выставить режим ТУШЕНИЕ на 2-2,5 часа. В конце приготовления добавить специи, лавровый лист, зелень, чеснок, мясо достать, порезать, добавить в щи. Подавать со сметаной.

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША-РАЗМАЗНЯ от Шатенка

 

0,5 ст. гречневой крупы
3 ст. молока (можно пополам с водой)
сливочное масло
соль, сахар по вкусу

 

Режим "Молочная каша". Можно по таймеру на утро.

[Шатенка 0]

Пшенная каша с тыквой от Еwa**

 

Пшенные хлопья с тыквой
нарезала тыкву, залила молоком (можно водой) и на режим молочная каша, как отключится засыпала хлопья, добавляла мед, масло, немножко соли, все перемешивала и оставляла на подогреве на 20-30 минут.

[Шатенка 0]

Тушеная картошка с мясом от Пузико

 

кусок мяса (я взяла прям замореженное)
картошкаи(на крупные куски)
2 большие луковицы
морковь и сладкий перец (замароженные брала)
сухая аджика ,лавр и другие специи
в режиме "тушение" 2,5часа и и 30 минут "выпечка"
перед сменой режима добавила чуток муки.думаю воду вообще не надо было добавлять-все дало свои соки

 

[Шатенка 0]

Тертый пирог с вареньем от missouri

 

Состав
Для теста:
2 ст. муки (стаканы обычные, не мультяшные, я брала стакан от хлебопечки - 250 мл)
1 ч.л. пекарского порошка
1/2 ст. сахара
180 г. маргарина для выпечки(я брала постный).

 

Для начинки:
примерно 6 ложек любого варенья (я добавляла черносмородиновое).
Приготовление
Муку просеять, добавить пекарский порошок, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке (или просто добавить размягчённый маргарин) и смешать с остальными компонентами, до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму.
Выложить начинку, разровнять. Сверху насыпать оставшуюся 1/3 теста. "Выпекать" 65 мин.

[Шатенка 0]

Мясной пирог от пузико (запеканка)

 

Состав:

 

- 1 кг фарша
- 3 яйца
- соль и специи
- 200 - 250 гр макаронных изделий
- можно добавить мелко нарезанную зелень
- 250 мл сливок

 

Приготовление:

 

Ставим вариться макаронные изделия. А в этот момент смешиваем фарш с яйцами, специями и зеленью. Готовые макаронные изделия смешиваем с фаршем и закладываем в кастрюльку мультиварки. Заливаем сливками и ставим в режим "выпечка" на 50 минут.
Готовый пирожок выложить на тарелку и украсить. Вкуснятина
Приятного аппетита

 

[Шатенка 0]

Курица с рисом от Moonlike

 

1. Окорочка в кастрюльку и 20 минут на выпечке костями вверх.
2. Перевернуть и еще на 20 минут.
3. Посыпала специями, луком и морковкой. Вообще, наверное, специи и соль можно было на предыдущем этапе бросить, но и так вкусно получилось.
4. Засыпала рис и залила водой. Поставила в режим "плов".

[Шатенка 0]

Манник от пузико

 

мерный стакан манки смешать со сметаной,добавить 3 яйца и оставить на часок.
через час добавить 150гр масла сливочного растопленного,стаканчик сахара и стаканчик муки.се вымесить,можно фрукты-сухофрукты добавить.и на час на выпечку!очень вкусно!

 

[Шатенка 0]

Фаршированные макароны от Иола

 

приспособилась фаршировать макароны. Такие, знаете, большие макароны, диаметром около 2 см., длина около 5 см. Примерно такие:

 

Их набиваем фаршем мясным или творогом с яйцом и сахаром, добавляем воды, чтобы они скрылись, ставим на тушение 1 час. Через 40 минут открываем и добавляем или томатный соус для макарон с фаршем, или сыр, сливки и ли йогурт для макарон с творогом. Минут через 10 выключаем.

[Шатенка 0]

Рассольник от Шатенки

 

 

1 ср. луковица
1 ср. морковь
2-3 соленых огурца
1-2 ст. л.томатной пасты или кетчупа
100 гр. рассола из под огурцов.
4-5 ср. шт. картофеля
Мясо (у меня была говядина).
1 ст перловки.
Соль, специи, лавровый лист.

 

Нашинкованные лук и морковь обжаририть на режиме Выпечка, добавить томатную пасту и порезанные огурцы, и еще немного обжарить.
В мультиварку добавить мясо (целым куском), хорошо промытую перловку, порезанный картофель. Добавить рассол, долить воды до нужной густоты.
Выставить режим Тушение на 2,5 часа. В конце приготовления, попробовать, добавить при необходимости соль, перец, специи, лавровый лист и дать еще постоять 5 минут. Мясо вынуть, порезать на кусочки и добавить в рассольник.
Подавать при желании со сметаной.