Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

Мультиварка.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1001

#361 пузико*

Отправлено 29 Ноябрь 2007 - 23:03

пузико*

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 588 сообщений
  • Город:Москва,Куркино

у меня муж манку ни в каком виде не употребляет

да манка не чувствуется вообще!
  • 0

#362 zlatovlaska

Отправлено 29 Ноябрь 2007 - 23:03

zlatovlaska

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 279 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Жемчужина у моря…
пузико*,
манник
Вот это красота!!! :clap:
  • 0

#363 Koki*

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 12:16

Koki*

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 347 сообщений
  • Город:Братеево
Очень интересная тема, вот сижу читаю, только не могу понять почему так долго времени на приготовление пищи уходит...на сковородке и в кастрюле быстрее же... :red-tsch:
  • 0

#364 Шатенка

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 12:58

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Koki*,

только не могу понять почему так долго времени на приготовление пищи уходит...на сковородке и в кастрюле быстрее же... 

ну во-первых долго готовится не во всех режимах, а только на тушении и в некоторых случаях на выпечке. На выпечке ситуация такая потому как нельзя задать определенную температуру, поэтому частично она компенсируется временем.
С тушением совершенно другая история. Здесь заложен принцип НИЗКОТЕРПЕРАТУРНОГО тушения, сохраняющего почти все витамины в сохранности, за счет отсутствия интенсивного кипения даже при закладке например замороженного мяса и порезанного картофеля, мясо сварится, а картофель не разварится.
Вы правы, на скорородке быстрее, но!!! вы ведь не оставите суп на плите и не уйдете из дома со спокойной душой на пару- тройку часов, даже если вам удастся сделать минимальный нагрев, плита же не выключится у вас, если вдруг вы задержитесь и не будет держать все в теплом состоянии до вашего прихода до 12 часов.
Вот для того, что бы Вы могли все положить сразу и уехать или просто отдохнуть, но при этом не разварить все в бесформенное месиво и придуман этот принцип.
Если Вас интересут только быстрота приготовления, для этого есть другой прибор- скороварка. Естественно она не будет вам печь прироги, варить на пару и готовить к утру каши, отличный гарнир к в виде рассыпчатых круп тоже в ней не приготовить.. Надо отметить, что даже если Вы решите быстро приготовить что то в мультиварке, вы всегда можете ей воспользоваться как простой кастрюлей, выставив режим варка на пару или выпечка и просто сварить в ней например суп.
  • 0

#365 Koki*

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 13:09

Koki*

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 347 сообщений
  • Город:Братеево
shatenka,
Спасибо за подробный ответ. Допустим, я поставила не правильно время, что стало с моим блюдом, оно сгорело? Не может она взорватся или загорется? А если меня в этот момент дома не будет?
  • 0

#366 Шатенка

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 13:34

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Koki*,
Ничего страшного не случится, на тушении ничего не сгорит и не подгорит, на варке на пару много вы не поствите, ну даже если что, при малом количестве воды она отключится автоматически, на выпечке тоже максимальное время 65 минут, при желании можно добывить., а остальные режимы автоматические, то есть, например как только блюдо приготовится мультя отключится сама.
Конечно не ислючено, что в первое время вы будите сомневаться в количестве времени, но опыт приходит быстро, тем более уже есть активные пользователи этого прибора (не только на нашем сайте) они вам всегда подскажут, да и вы сами можете почитать, как правило девочки всегда указывают режим и время приготовления.
Итог: режимы готовки рассыпчатых и молочных каш, а так же плова и смешанных блюд автоматические, время в них мультиварка рассчитывает самостоятельно, режим тушения очень мягкий, на нем ничто не сгорит, у выпечки на есть максимально допустимое время (которое можно увеличить дополнительно в ручную от 20 до 65 минут), то же относится и к варке на пару время от 10 минут. ну и естественно у нее есть функции защиты, так что она не взорвется и не загорится.

А если меня в этот момент дома не будет?

90 % готовки в мульте я отсутствую дома или сплю.
  • 0

#367 Koki*

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 13:37

Koki*

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 347 сообщений
  • Город:Братеево
shatenka,
Огромное спасибо за ответы, ужепошла искать в нете, думаю скоро появится и у меня. Я люблю готовить поэтому думаю что буду тоже выкладывать фотки своих блюд:)
  • 0

#368 Шатенка

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 13:40

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Koki*,
Будем вас ждать :friends:
  • 0

#369 Иола**

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 14:46

Иола**

    Дока

  • Модераторы
  • 1 426 сообщений
  • Имя:Иола
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, ЮАО
Мне кажется, что для тех, кто получает удовольствие от процесса готовки - прибор этот ненужный. Смысла нет включить и совать туда нос каждые 5 секунд, помешивать и пр. Этот прибор для занятых и ленивых и неумелых - кто не реализуется в процессе готовки, а имеет другие интересы. Прибор этот переворачивает представляения о готовки. Из таинства, доступного только одаренным, она превращается в очень простой и быстрый процесс, подрбный управлением телевизором или музыкальным центром - кинул, включил, пошел. Все! Получается вкусно. И если женщина видит свою роль в жизни только в готовке - то это явно не для нее. Даже дети легко готовят в ней вкуснющий плов, макароны по-флотски, кексы......
  • 0

#370 Шатенка

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 16:45

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Иола**,
Вы знаете я с Вами согласна, но только частично!!!!!!!!! Я всегда получаю удовольствие от приготовления пищи, где бы я не готовила.

Этот прибор для занятых и ленивых и неумелых - кто не реализуется в процессе готовки, а имеет другие интересы

Ну это Вы совсем загнули - возможно я немного ленива и занята, ну и конечно я не шеф-повар, но называть себя неумелой я бы все таки не стала.

Из таинства, доступного только одаренным, она превращается в очень простой и быстрый процесс, подрбный управлением телевизором или музыкальным центром - кинул, включил, пошел. Все! Получается вкусно.

Я понимаю, что Вы хотели сказать, что мультиварка настолько проста в использовании, что с ней справиться даже ребенок и результат превосходит ожидания, но все же она не так проста как кажется. "Простоту" я имею ввиду не в смысле приготовления, оно на самом деле очень простое. Вы посмотрите на Хорошей кухне, какие рецепты только не приспособили девочки для приготовления в мультиварке, такой фантазии, как в этой теме нет почти нигде.

И если женщина видит свою роль в жизни только в готовке - то это явно не для нее.

Я думаю именно на РОДИМ нет таких девочек, они как правила тусуются на кулинарных форумах, а здесь как раз собран контингент мам, для которых я и открывала эту тему, дабы каждодневную рутинную готовку превратить в "раз, два и готово", что отнють не исключает желание женщины в другие дни творить, создавать и наслаждаться приготовлением вкусной, здоровой и полезной пищи, в чем мультя кстати, будет только верной помошницей.
  • 0

#371 пузико*

Отправлено 30 Ноябрь 2007 - 17:53

пузико*

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 588 сообщений
  • Город:Москва,Куркино
Иола**,
не согласная я :bkeh: процеес остается креативным и непредсказуемым :umn: а Вы пробовали сами? :)
кстати,плов для меня одно из самых простых блюд :D
да и потом-ежеднеыный обед ужин можно в мульте,а когда хочеться потворить-к плите :ddrrink: не все блюда в мультеварке и приготовишь :umn:
  • 0

#372 Moonlike

Отправлено 01 Декабрь 2007 - 22:09

Moonlike

    Мудрец

  • Пользователи
  • 3 233 сообщений
  • Город:Орск
Иола**,
А разве удовольствие от готовки состоит в том чтобы помешивать и каждые пять минут совать свой нос в кастрюлю? :confus:
Для меня это удовольствие состоит в появлении чего-то необыкновенно вкусного, созданного мной. Действительно, если бы вы были правы - то не было бы столько рецептов, готовили бы в ней только то, что в режимах указано. Вот вчера я делала макароны по-флотски, залив водой и выставив режим "плов", на интуиции полагая, что именно в таком варианте будет вкуснее всего. Если вас послушать, то и кастрюли с сковородки с антипригарным покрытием тоже для лентяев, а уж про посудомойку и пылесос вообще - враги творчества номер один.
  • 0

#373 Иола**

Отправлено 02 Декабрь 2007 - 00:01

Иола**

    Дока

  • Модераторы
  • 1 426 сообщений
  • Имя:Иола
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, ЮАО
пузико*, конечно пробовала...... Уже полгода готовлю только в ней. Плиту не включаю.
А кастрюли с антипригарным покрытием и посудомойки - именно для лентяев. Все что я писала про мультю, касается и посудомойки.
Лентяйка - это я, если что. Мне лень, очень лень тратить свое время на хозяйство (с двумя детьми, двумя работами, книжкой которую пишу, кучей интересных дел.....) У меня дом забит всякой техникой: посудомойка, два гладильных аппарата - робот и пресс, два робота-пылесоса (сухой и водный), мультя, комбайн...... Наверняка что-то забыла. В результате хозяйство занимается само собой. А я - своими делами.....
  • 0

#374 Иола**

Отправлено 02 Декабрь 2007 - 00:04

Иола**

    Дока

  • Модераторы
  • 1 426 сообщений
  • Имя:Иола
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, ЮАО

если бы вы были правы - то не было бы столько рецептов, готовили бы в ней только то, что в режимах указано

Просмотр сообщения

Почему это? Лень - это не то свойство, которое мешает любить наслаждаться вкусной пищей......
  • 0

#375 Иола**

Отправлено 02 Декабрь 2007 - 00:17

Иола**

    Дока

  • Модераторы
  • 1 426 сообщений
  • Имя:Иола
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, ЮАО
Кстати, о рецептах....
Тут приспособилась фаршировать макароны. Такие, знаете, большие макароны, диаметром около 2 см., длина около 5 см. Примерно такие:
Изображение
Их набиваем фаршем мясным или творогом с яйцом и сахаром, добавляем воды, чтобы они скрылись, ставим на тушение 1 час. Через 40 минут открываем и добавляем или томатный соус для макарон с фаршем, или сыр, сливки и ли йогурт для макарон с творогом. Минут через 10 выключаем.
  • 0

#376 пузико*

Отправлено 02 Декабрь 2007 - 00:20

пузико*

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 588 сообщений
  • Город:Москва,Куркино

Уже полгода готовлю только в ней.

:clap:

Лентяйка - это я, если что

приятно познакомиться,тёзка :friends:
  • 0

#377 Moonlike

Отправлено 02 Декабрь 2007 - 09:59

Moonlike

    Мудрец

  • Пользователи
  • 3 233 сообщений
  • Город:Орск
Иола**,
Ну, лентяйка и неумеха это же разные вещи :) Да и присутствие лени не означает отсутствие таланта :)
А лень в этом понимании - двигатель прогресса.
Я как раз считаю, что всякая кухонная техника помогает отдаться целиком таинству приготовления вкусного потому что избавляет от рутины вроде ручного натерания моркови или слежения за температурой

Сегодня ограничусь рисом с грибами на ужин, мне много разного постирать надо, а мультиварку и машинку одновременно я включать побаиваюсь.
  • 0

#378 Шатенка

Отправлено 02 Декабрь 2007 - 21:29

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
ТОРТИК "ВИШНЕВЫЙ "


Изображение

5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
масло для смазывания мультиварки
1 пачка замороженной вишни
300-400 гр. сметаны
1/2 ст сахара.

Яйца взбить с сахаром до увеличения в 2-3 раза, всыпать просеянную муку и осторожно перемешать сверху вниз ложкой. Мультю смазать маслом и выпечь бисквит на режиме Выпечка в течении 60 минут. В это время поставить размораживать вишню, чуть присыпав её сахаром. Приготовить крем: сметану взбить с 1/2 стакана сахара.
Бисквит вынуть из мультиварки мягкой сторой вверх. Вилочкой аккуратно вынуть всю внутренню часть бисквита, оставив дно и края. Кусочки бисквита смешать с растаявшей вишней и сметанным кремом. Уложить все в коробочку бисквита. При желании украсить.
У нас был просто десерт к чаю, поэтому особо не "извращалась".
Изображение


Приятного аппетита!!!!
  • 0

#379 Koki*

Отправлено 03 Декабрь 2007 - 15:31

Koki*

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 347 сообщений
  • Город:Братеево
http://superkulinar....c.php?id=10&p=1
рецепты, вдруг еще не нашли эту ссылку.... :)
  • 0

#380 Шатенка

Отправлено 03 Декабрь 2007 - 15:59

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Koki*,
Спасибочки!! у меня есть такая.. :red-tsch:
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
sitePath = "/"; sflakesMax = 64; sflakesMaxActive = 64; svMaxX = 3; svMaxY = 3; ssnowStick = 1; sfollowMouse = 1; ?>